Пісна кухня. Як спекти бананове печиво?

Відео: Пісне вівсяне печиво. Як приготувати печиво з вівсяних пластівців

Пісна кухня. Як спекти бананове печиво? Побалувати себе чимось солодким, печеним можна і в пост, рецептів не так вже й мало. Але не завжди хочеться затівати якусь складну випічку, а приготувати печиво на швидку руку. Пропонований рецепт печива якраз до таких і належить - часу знадобиться трохи більше півгодини, і без особливого поспіху буде готово ароматне печиво.


необхідні продукти

Склянка цукру
Дві столові ложки меду
великий банан
Три столові ложки рослинної олії
Чайна ложка соди
Три склянки борошна
Цедра лимона або апельсина
Пакетик ванільного цукру


приготування

Розім`яти банан в пюре, додати мед, цукор, рослинна олія і поставити суміш на водяну баню. Постійно помішувати, коли цукор розчиниться і суміш стане однорідною, зняти з вогню і всипати соду. Суміш відразу ж збільшиться в об`ємі і почне пінитися. Всипати просіяне борошно, ванільний цукор, лимонну або апельсинову цедру і замісити тісто. Тепле воно буде дуже м`яким і трохи липнути до рук. Покласти його в холодильник на 15 - 20 хвилин. Коли охолоне і затвердіє, приступати до оброблення.

Розкачати з тіста пласт, товщиною 0,5 см, формочками вирізати фігурки. Укласти не змащене маслом деко, кожну печенюшку змастити водою і посипати цукром. Випікати в гарячій духовці при температурі 230 градусів 10 - 12 хвилин. Знімати печиво з дека обережно, гаряче воно дуже крихке.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Пісна кухня. Як спекти бананове печиво?