Як готувати шоколадний фондан?

Відео: Як готувати фондан, Браун і шоколадного фондю - Все буде смачно-Випуск 103 - 09.11.2014

Як готувати шоколадний фондан? Фондан - це солодка страва французької кухні, який є чимось на зразок кексика або маффіни покритого запеченої хрусткою скоринкою, але з дуже м`якою і навіть рідкуватої внутрішньою начинкою. Десерт виходить дуже ніжним і тане в роті, ну а подається це приголомшливе ласощі з кремом, карамеллю, свіжими ягодами, ну а особливо смачним буде фондан з морозивом!

Інгредієнти, які будуть потрібні вам для приготування такого чудового десерту, як шоколадний фондан: 100-150 грамів чорного шоколаду, дві чайні ложки какао-порошку, 40 грамів вершкового масла, одна столова ложка шоколадно-горіхової пасти (типу Нутеллою), два курячих яйця, дві столові ложки пшеничного борошна, 5 грамів розпушувача, 50 грамів цукрової пудри, невелика щіпка солі, ну і ванільне морозиво для подачі страви.

Чорний шоколад необхідно поламати на невеликі шматочки і разом з шоколадно-горіховою пастою і вершковим маслом розтопити на паровій бані, розмішавши нагріту суміш до однорідності.
Окремо слід збити яйця з цукровою пудрою і порошком какао, після чого додати туди борошно, розпушувач і сіль.
Потім потрібно змішати яєчну масу зі злегка охолодженою шоколадної, розлити тісто по змазаним формочках для кексів і відправити їх в нагріту до 200 градусів духову піч буквально на 7-8 хвилин.
Ну а подають фондан ще теплим разом з кулькою морозива.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати шоколадний фондан?