Як приготувати курку з овочами в томаті?
категорія Кулінарія
Відео: Паста Макарони з куркою в томатно часниковому соусі

Нам знадобляться такі продукти: півкілограма курячого м`яса, одна велика цибулина, близько пів кіло квасолі спаржевої, один кабачок, п`ять столових ложок томатної пасти, оливкова олія для смаження (оливкова олія можна замінити рослинним), сіль, перець і спеції. Також нам знадобиться один стакан готового курячого бульйону. Якщо бульйону немає, то можна взяти склянку кип`яченої води.
Готуємо страва. Для початку необхідно очистити цибулю і нарізати його соломкою. Розігріваємо сковороду, наливаємо трохи оливкового масла і кладемо цибулю. Потім нарізаємо на середні шматочки м`ясо (промите і обсушене) і відправляємо м`ясо в сковороду. Спаржеву квасоля миємо й нарізаємо кожен стручок навпіл. Кабачок очищаємо від шкірки і нарізаємо півкільцями. Відправляємо і квасоля і кабачок в сковороду. Солимо і перчимо всі інгредієнти. Посипаємо спеціями.
Потім у воді або в курячому бульйоні необхідно розмішати томатну пасту. Вливаємо вийшов томатний сік в сковороду.
Курку з овочами необхідно гасити на дуже маленькому вогні до готовності м`яса.
В кінці блюдо можна (за бажанням) посипати зеленню.
Страва подається гарячим до столу, приємного апетиту!