Салат "лісова галявина" - (салати рецепти)
категорія Кулінарія
Відео: Салат Грибна поляна. Дуже оригінально
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:
Мариновані опеньки - 1 баночка.
Картопля - 1 шт.
Огірки свіжі - 1 шт.
Куряча грудка - 300 м
Сир - 100 г.
Яйця - 3 шт.
Сметана - 200 г.
Майонез - 200 г.
Зелена цибуля - 1 пучок.
Зелень - кріп, петрушка.
Сіль за смаком.
А тепер готуємо Салат "Лісова галявина" - (салати рецепти):
Етап 1 Картоплю відварити, остудити, очистити і натерти на крупній тертці.
етап 2 Огірок нарізати дрібною соломкою.
етап 3 Курячі грудки відварити в підсоленій воді, остудити і нарізати соломкою.
етап 4 Сир натерти на середній тертці.
етап 5 Яйця збити, додати 2 столові ложки молока і посмажити кілька млинців. Нарізати на смужки, а їх уже соломкою. 3 смужки залишити для виготовлення "пенёчков".
етап 6 Майонез змішати зі сметаною.
етап 7 Зелену цибулю і зелень нарізати дрібно.
етап 8 Салат викладаємо шарами в наступному порядку: мариновані опеньки (кілька штук залишити для прикраси), майонез зі сметаною, картопля, майонез, огірок (злегка посолити), куряче філе, майонез зі сметаною, соломка з млинців, майонезна суміш, сир. Зверху посипати різаною зеленню. Залишені смужки з млинців змастити майонезом зі сметаною і згорнути рулетиками. Поставити на салат у вигляді пенечков. Відро зробити з шматочка огірка, укласти в нього опеньки. Їжачка зробити з сиру (або з паштету), голки - насіння, оченята - горошини перцю, носик - шматочок маслінкі.Разбросать по салату грибочки.