Як приготувати овочевий салат з кедровими горішками?
категорія Кулінарія
Відео: Салат з помідорами і кедровими горішками
Звичайний салат зі свіжих овочів може отримати абсолютно новий смак, якщо додати в нього жменю кедрових горішків. Корисних речовин для організму в горішках дуже багато, і засвоюються вони дуже легко. Крім того, що салат стає дуже корисним, він ще і виглядає набагато смачніше.необхідні продукти
200 грам пекінської капусти (або свіжих салатного листя)
Один свіжий огірочок
Три - чотири помідора
Свіжа зелень кропу, петрушки
100 грам кедрових горішків
Сіль і чорний мелений перець за смаком
Рослинна олія для заправки
приготування
Салатні листя вимити і скласти в друшляк щоб стекла вода. Кедрові горішки підсушити на сухій сковорідці до золотистого кольору. Якщо є час, то краще це зробити в духовці - там горішки рівномірно підсушуються і набувають рівний колір. На сковорідці ж часто верхній шар присмажується, а серединка залишається вогкуватої.
Огірок нарізати кружечками, потім кожен гурток навпіл. Помідори різати великими часточками, салатні листя порвати руками. Дрібно нарізати зелень. Змішати всі інгредієнти, посолити, поперчити. Перемішувати салат краще з допомогу двох ложок, щоб не пом`яти овочі. Посипати кедровими горішками, заправити олією і подати до столу.