Як готується крем - брюле?
Крем - брюле можна назвати класичним французьким десертом. Спробуємо приготувати це смачне блюдо самостійно, тим більше що готувати його не складно, але все ж деякі хитрощі в приготуванні крем - брюле є ... Отже, нам знадобляться: вершки, цукор, яйця, ванілін і ... так мабуть і все. Тепер про пропорції. Якщо ви готуєте крем брюле на дві - три невеликих порції, то вам буде потрібно всього навсього один свіжий жовток, сто грам найсвіжіших вершків (якщо не свіжі вершки, то десерт не вийде), дві столові ложки цукру з гіркою. Ваніль краще брати натуральну і заздалегідь подрібнити її з цукром.
Жовток ретельно розмішуємо з цукром. Маса повинна вийти світла і природно однорідна. Вершки необхідно буде попередньо підігріти (але не кип`ятити), потім влити їх струйкою в жовток з цукром. І постійно помішувати, що маса стала однорідною і без грудочок і "сирнистих" з`єднань.
Маса трохи охолола і стала однорідною? Розливаємо по формах (не забуваємо про те, що формочки повинні бути маленькими і змащені маслом) і тримаємо в духовці близько години. Температуру ставимо +100.
Тепер охолоджуємо, в холодильник ставимо. Як тільки крем - брюле охололо, десерт можна подавати до столу.
Приємного!
Як готувати пиріг з чорницею? Як правильно готується пиріг з чорницею? Для того, щоб приготувати чорничний пиріг нам знадобляться такі продукти: борошно 500 грам, півсклянки цукру, 200 г вершкового масла, розпушувач півтори чайні ложки, два яйця, одна чайна ложка коньяку,…
Як готується шоколадне морозиво? Шоколадне морозиво готується за п`ятнадцять хвилин (саме приготування). Потім в морозилці морозиво застигає близько трьох годин. Ось рецепт: Будуть потрібні такі продукти: одна плитка чорного шоколаду, стакан свіжих жирних вершків, три яйця…
Що ми знаємо про заварний крем? Заварний крем, який іноді запікають у духовці, а іноді варять при постійному помішуванні, зазвичай готують з яєць і молока, або вершків. Варена заварний крем, наприклад англійський крем, кондитерський крем і лимонна помадка, зазвичай подають як…
Як готується торт "медовик" з глазур`ю? Відео: Медовик бісквітний. Шоколадно-медова ГЛАЗУРЬ. Як рівно розділити корж ниткою. Торт "Медовик" багатьом нам нам знаком ще з дитинства. Наявність в торті меду робить коржі ароматними і красивого шоколадного відтінку. Деякі господині робили крем…
Як приготувати ванільний крем? Відео: Як приготувати Капкейкі | Шоколадний і Ванільний крем - рецепт | It # 39; s Time to Cook Ця страва припаде до смаку завзятим ласунам, які не можуть і дня прожити, щоб не з`їсти чогось солоденького і смачного. Інгредієнти у розрахунку на 4…
Медовий тортик медовий тортик Складові : Цукор (1 склянка на крем, 1 на коржі) - 2 скл. Молоко (на крем) - 200 г Масло вершкове (200 на крем, 200 на коржі) - 400 г Борошно (3 ст. Л. З гіркою, на крем. І трохи борошна на коржі на розсуд) - 2 скл. Яйце - 3-4 шт Мед…
Як готувати чізкейк з печивом? Відео: Чізкейк з печивом Орео. Cheesecake oreo Цей десерт готується з вершкового сиру або з сиру і печива шоколадного. Ось як готувати чізкейк з печивом. Для приготування цього десерту нам будуть потрібні: кругле сухе печиво шоколадне (штук шість),…
Як готується віденський крем? Готується це дивовижне австрійське ласощі з молока, яєць, цукру і ванілі (запікається в духовці). Прикрашати віденський крем можна будь-якими ягодами і фруктами. Приготування цього крему вимагає вправності й акуратності. Яйця збиті вводяться в…
Як готувати десерт з апельсин, вершків і бананів? Маючи у себе в холодильнику стиглі банани, свіжі вершки і апельсини, можна створити дуже смачний десерт, який до того ж і готується швидко і легко. Ось як готується цієї десерт. Нам будуть потрібні для приготування десерту: два банана, два…
Смачний лимонний крем Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Лимони - 4 шт. Яйця - 4 шт. Цукор - 200 г. Масло вершкове - 60 г. А тепер готуємо Смачний лимонний крем: Етап 1 З двох лимонів стерти цедру на дрібній тертці. етап 2 У цедру висипати цукор і вичавити…
Десерт "бризки шампанського" Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Шампанське - 300 мл. Сік і цедра одного лимона. Цукор - 2 ст.л. Желатин - 20 р крем: Шампанське - 1 ст.л. Лимонний сік - 1 ст.л. Цукор - 1 ст.л. Вершки - 75 мл. А тепер готуємо Десерт "Бризки…