Як готується заварний крем?
Як можна самостійно зварити заварне крем для тортів або для тістечок "еклер"? Які продукти знадобляться при приготування крему? Для приготування заварного крему нам знадобляться: одне яйце, півлітра молока, півсклянки цукру, близько двох столових ложок борошна, грам 250 - 300 масла вершкового і крохмалю дві столові ложки.
Готуємо заварний крем. В емальовану каструльку вбиваємо яйце і висипаємо цукор. Розтираємо яйце з цукром до білого стану. Потім потроху всипаємо в яєчну масу борошно і крохмаль, вливаємо трохи молока. Розмішуємо масу ретельно, щоб не було грудочок. Поступово розмішуючи масу вливаємо повністю все молоко.
Тепер каструльку з отриманою густою масою ставимо на вогонь і так само не перестаємо розмішувати майбутнім крем.
Знімаємо з вогню крем тоді, коли він загусне і всі інгредієнти повністю розчиняться.
У гарячий крем необхідно додати пару ложок розм`якшеного вершкового масла. Ретельно розмішуємо крем. Потім чекаємо, поки крем охолоне і вводимо по чуть чуть все вершкове масло.
Можна крем збити дерев`яною лопаткою. Він повинен в підсумку вийти густим. Якщо за смаком мало цукру, то в процесі його кількість можна збільшити. За бажанням в заварний крем можна додати ваніль.
Заварний крем для тортиків і для тістечок "еклер" готовий!
Лінивий наполеон лінивий наполеон Складові: Печиво "Вушка" листкові 800гр. КРЕМ 1 літр молока 3 шт яйця півсклянки цукру 6 столових ложок борошна трохи ванількі приготування: все гарненько перемішала віночком, щоб не було грудок і поставила на вогонь варила при…
Вершковий крем Дуже смачний вершковий крем на молоці. Приготування такого крему гранично просте, з цим рецептом впорається будь-хто. Вершковий крем підійде для різних тортів, тістечок, а також для наповнення печива «Горішки». Для приготування страви…
Торт ноченька Торт "Ноченька" Складові: ?кефір 500 мл ?цукор 400 гр ?яйце 2 шт ?борошно 380 гр ?сода 2 ч.л ?розпушувач 10 гр ?какао 8ст.л крем: ?молоко 800 мл ?цукор 8 ст. л ?борошно 5 ст.л ?яйце 1 шт ?масло вершкове 30 гр приготування: У кефір додати соду і…
Як приготувати ванільний крем? Відео: Як приготувати Капкейкі | Шоколадний і Ванільний крем - рецепт | It # 39; s Time to Cook Ця страва припаде до смаку завзятим ласунам, які не можуть і дня прожити, щоб не з`їсти чогось солоденького і смачного. Інгредієнти у розрахунку на 4…
Заварний крем - (приготування десертів) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: 1.5 склянки молока 3 яйця 1.5 склянки цукру 1.5 столові ложки борошна 0.5 столової ложки крохмалю 1 пачка масла А тепер готуємо Заварний крем - (приготування десертів): Етап 1 Збити міксером молоко,…
Як готується крем - брюле? Крем - брюле можна назвати класичним французьким десертом. Спробуємо приготувати це смачне блюдо самостійно, тим більше що готувати його не складно, але все ж деякі хитрощі в приготуванні крем - брюле є ... Отже, нам знадобляться: вершки, цукор,…
Медовий тортик медовий тортик Складові : Цукор (1 склянка на крем, 1 на коржі) - 2 скл. Молоко (на крем) - 200 г Масло вершкове (200 на крем, 200 на коржі) - 400 г Борошно (3 ст. Л. З гіркою, на крем. І трохи борошна на коржі на розсуд) - 2 скл. Яйце - 3-4 шт Мед…
Як готується віденський крем? Готується це дивовижне австрійське ласощі з молока, яєць, цукру і ванілі (запікається в духовці). Прикрашати віденський крем можна будь-якими ягодами і фруктами. Приготування цього крему вимагає вправності й акуратності. Яйця збиті вводяться в…
Що являє собою крем «новий»? Крем «Новий» став дуже популярний останнім часом в кондитерській промисловості і особливо активно використовується в приготуванні тістечок і тортів з кремом. Розглянемо в нашій статті, що представляє собою крем «Новий». Перш…
Тістечко "соняшник" Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яйця - 3 шт. Цукор - 150 г. Масло вершкове - 50 г. Сода - 1 ч.л. Мед - 3 ст.л. Борошно - 500-600 г. Сіль - щіпка. крем: Борошно - 2 ст.л. Цукор - 200 г. Молоко - 500 мл. Масло вершкове - 250 г. А тепер…
Смачний лимонний крем Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Лимони - 4 шт. Яйця - 4 шт. Цукор - 200 г. Масло вершкове - 60 г. А тепер готуємо Смачний лимонний крем: Етап 1 З двох лимонів стерти цедру на дрібній тертці. етап 2 У цедру висипати цукор і вичавити…