Як готується віденський крем?
Готується це дивовижне австрійське ласощі з молока, яєць, цукру і ванілі (запікається в духовці). Прикрашати віденський крем можна будь-якими ягодами і фруктами. Приготування цього крему вимагає вправності й акуратності. Яйця збиті вводяться в гаряче молоко і якщо трохи повагавшись або на час перестати заважати - яйця просто зваряться як в омлеті.
Отже, ось що знадобиться: яйця курячі - шість шт., Один стакан молока, цукру стільки ж, ванілі (або есенції) за смаком (за ароматом).
Як готуємо: яйця розбиваємо в ємність і дуже добре збиваємо з ванільним цукром. А тим часом в каструльці на вогні до кипіння молоко доводимо і цукор всипаємо. Молоко починає кипіти - відразу ж вогонь робимо максимально слабкий і починаємо нашу яєчну суміш дуже повільно вводити і при цьому дуже дуже інтенсивно розмішувати молоко. Маса буде густа.
Через дві хвилини вогонь вимикаємо але не перестаємо помішувати. Помішувати треба буде поки молоко трохи не охолоне.
Далі готуємо форму для духовки (маслом змащуємо) і виливаємо нашу молочну з яйцями масу. Відправляємо в духовку на тридцять п`ять хвилин (темп. 160).
Готовий крем дістаємо з духовки, чекаємо щоб він охолов і перевертаємо в плоске блюдо.
Приємного!
Що таке "віденський омлет" і як він готується? Віденський омлет готується не з беконом, ні з грінками. Це солодкий омлет, в нього додаються родзинки, цукор і кориця. Ось як він готується: Якщо ви вирішили приготувати віденський омлет на двох, то вам знадобиться не менше шести яєць (в процесі…
Торт із згущеного молока Складові: Згущене молоко - 0,5 банки Сметана - 1 стакан Яйця - 3 шт. Цукровий пісок - 1 склянка Какао - 3 ст. ложки Сода - 0,5 ч. Ложки Борошно - до густої сметани Для крему: Згущене молоко - 0,5 банки Вершкове масло - 150 г Какао - 3-4 ст. ложки…
Як приготувати торт «наполеон»? Торт «Наполеон» - вишукане і дуже ніжне ласощі, щоб правильно його приготувати потрібно сильно постаратися, але зате результат перевершить всі очікування ... Для приготування торта «Наполеон» вам знадобиться 1 пачка…
Як приготувати домашнє вишневе морозиво? Погодьтеся, що приготоване власними руками морозиво буде набагато смачніше та й корисніше магазинного. Ось рецепт приготування домашнього вишневого морозива. Нам потрібні: молоко свіже дві склянки, трохи більше половинки склянки цукру, трохи…
Як готувати какао? Какао - смачний і корисний напій. Як правильно готувати какао? Для приготування какао необхідно молоко (бажано домашнє коров`яче), цукор пісок і какао порошок. У каструлю наливаємо води, трохи, щоб покрити дно. Ставимо каструлю на вогонь. Коли…
Вершковий крем Дуже смачний вершковий крем на молоці. Приготування такого крему гранично просте, з цим рецептом впорається будь-хто. Вершковий крем підійде для різних тортів, тістечок, а також для наповнення печива «Горішки». Для приготування страви…
Заварний крем - (приготування десертів) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: 1.5 склянки молока 3 яйця 1.5 склянки цукру 1.5 столові ложки борошна 0.5 столової ложки крохмалю 1 пачка масла А тепер готуємо Заварний крем - (приготування десертів): Етап 1 Збити міксером молоко,…
Як готується мус з фруктами? Відео: рецепт шоколадний мус mousse Якщо у вас на кухні є свіжі і консервовані фрукти, з ними можна приготувати гарний і смачний десерт, мус з фруктами. Ось рецепт приготування. нам знадобляться: Три яйця, півсклянки цукру, ложка вершкового масла,…
Як зробити сир з козячого молока? Маючи три літри свіжого жирного козячого молока, можна у себе вдома на кухні приготувати смачний домашній сир. У сир додати тертий часник з нарізаним базиліком або зробити чистий сир (без трав і спецій). Ось рецепт: Буде потрібно козяче молоко три…
Тістечко "соняшник" Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яйця - 3 шт. Цукор - 150 г. Масло вершкове - 50 г. Сода - 1 ч.л. Мед - 3 ст.л. Борошно - 500-600 г. Сіль - щіпка. крем: Борошно - 2 ст.л. Цукор - 200 г. Молоко - 500 мл. Масло вершкове - 250 г. А тепер…
Рецепт сирного "наполеона" Ви любите торт "Наполеон"? А чи знаєте ви, що різновидів даного торта дуже багато? Пропонуємо вам рецепт сирного Наполеона. Торт дуже смачний і, що важливо, дуже швидко готується ... Отже, беремо 250 грамів сиру кислого і змішуємо з ста грамами…