Як готується м`ясний рулет з макаронами?

Відео: Рулет з макаронами відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу

Як готується м`ясний рулет з макаронами? Вельми ситний і просто дивно смачний рулетик, який можна приготувати як в якості звичайного повсякденного страви, так і у вигляді чудової і незвичайною святкової закуски. Готується таке блюдо досить легко і швидко, та й склад продуктів зовсім простий.

Список необхідних складових для приготування такого рулету: 100 грамів макаронних виробів (підійдуть довгі трубочки), приблизно половина кілограма курячого фаршу, три-чотири зубчики часнику, 50 г вершкового масла, 20 мілілітрів вершків (20-відсоткової жирності), одне куряче яйце, дві столових ложки манної крупи, одна столова ложка крохмалю (картопляного), одна чайна ложка води, а ще одна чайна ложка куркуми, перець і сіль за смаком, подрібнена зелень і тертий сир за бажанням.




Курячий фарш за допомогою блендера слід змішати з вершковим маслом, подрібненим часником і курячим яйцем. Потім додати в отриману суміш крохмаль, манку, нежирні вершки (які, до речі. Можна замінити молоком), а також перець і сіль, після чого гарненько все це перемішати і прибрати на деякий час в холодильник.
Макарони потрібно викласти в киплячу воду з додаванням солі, довести їх до кипіння і, проварити кілька хвилин, прибрати каструлю з вогню, закрити кришкою і дати трохи постояти, враховуючи при цьому, що макарони повинні бути трохи вогкуваті. Далі відкинути макарони на друшляк і злити воду, посипати їх куркумою і перемішати, а потім викласти рівними смужками на харчову плівку, щільно загорнути і поставити в холодильник на півгодини.
На прямокутний лист фольги відповідного розміру потрібно розкласти рівним шаром підготовлений фарш і щедро посипати його зеленню і натертим сиром. Після викласти на фарш вийняті з фольги макарони і згорнути все це у вигляді рулету, щільно загорнувши краї фольги.
Запікається такий рулетик протягом 40-45 хвилин при 180 градусах ...


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готується м`ясний рулет з макаронами?