Як приготувати м`ясо в яєчному маринаді?

Як приготувати м`ясо в яєчному маринаді? Ця страва прийде на допомогу, коли зовсім немає часу стояти біля плити. М`ясо, приготоване таким чином, виходить неймовірно ніжне і соковите.

Складові:



М`якоть свинини - один кілограмм-
Яйце куряче - три - чотири штукі-
Часник - чотири зубчіка-
Сіль і суміш різних перцев-
Борошно.

Процес приготування.

Заготівлю для цієї страви краще зробити з вечора. Необхідно м`ясо промити і порізати не вздовж волокон, а тільки поперек. Потім кожен шматочок потрібно покласти в пакетик і відбити кухонним молоточком. Кожен шматочок посолити і поперчити. Часничок почистити і пропустити через прес, що утворилася масою щедро промазати шматочки м`яса. Яйця збити. Після цього в мисочку треба викласти частину м`яса і залити збитими яйцями, потім знову розкласти шар м`яса і залити яйцем, викладаємо таким чином, поки не закінчиться м`ясо. Потім мисочку з м`ясом треба закрити плівкою і поставити в холодильник. Вже на наступний день м`ясо добре промаринуется, і його можна буде готувати. М`ясо треба обваляти в борошні і смажити на сковорідці до готовності. Смачного.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати м`ясо в яєчному маринаді?