Як швидко приготувати саморобні шоколадні цукерки?
категорія Зроби сам
Що знадобиться - одна сто грамова чорна шоколадка, одна молочна сто грамова шоколадка, дві столові ложки вершкового масла (ложки повні, трохи з гіркою), жменю мигдальних горіхів (можна фундуком замінити), жменю родзинок, жменю чорносливу. До речі, якщо ви не є затятим шанувальником чорносливу, то можете робити цукерки і без цих ароматних плодів.
Чорнослив необхідно дрібно нарізати, горіхи зовсім небагато подрібнити, але щоб обов`язково були великі шматочки.
Тепер на водяній бані в каструлі або в гуртку топимо масло + шоколад чорний + молочний шоколад + горіхи. Як маса закипить - відразу ж знімає ємність з водяної бані, ретельно розмішуємо і додаємо підготовлені (промиті і просушені) родзинки і нарізаний чорнослив.
Розмішуємо і шоколадну масу виливаємо на пласку тарілку, товщина маси не повинна перевищувати один сантиметр. Остужіваем, ставимо в холодильник.
Коли застигне маса - нарізаємо на довільні форми, посипаємо какао порошком через ситечко.