Телятина під сметанним соусом з овочами
Відео: Яловичина з грибами в сметанному соусі
Для рецепта Вам будуть потрібні:- телятина - 750г
- вершкове масло - 125г
- ріпчаста цибуля - 2 шт.
- м`ясний бульйон - 1.5 л
- картопля - 10 шт.
- морква - 10 шт.
- селера - 500г
- цибуля-сіянець - 20 шт.
- гриби - 5 шт.
- борошно - 2 ст.л.
- сметана - 100 мл
- сік - з 1 лимона
- петрушка (зелень), сіль, перець - за смаком.
М`ясо вимити, нарізати рівними шматочками, посолити і обсмажити в невеликій кількості вершкового масла, потім покласти в м`ясо дрібно нарізану цибулю і перець. Коли цибуля стане золотистого кольору, залити м`ясо з цибулею м`ясним бульйоном і варити на повільному вогні до готовності.
Окремо приготувати овочі: картоплю очистити, очищені моркву і селеру за допомогою спеціального ножа нарізати кружечками, очистити цибулю-сіянець, очистити і ретельно промити гриби і все зварити в підсоленій киплячій воді. З готових овочів злити воду і покласти їх в м`ясо, дати закипіти і залишити в теплому місці.
Окремо розігріти вершкове масло і підсмажити в ньому борошно, стежачи, щоб вона не пожовкла, розвести її м`ясним бульйоном і прокип`ятити. Готовий соус процідити на м`ясо з овочами, влити сметану і лимонний сік, посолити, поперчити і прокип`ятити 10 хвилин. Подавати в гарячому вигляді, посипавши дрібно нарізаною зеленню петрушки.
Текст: gotovim.ru
Як зварити овочевий суп? Відео: Як приготувати овочевий суп Суп хороший вже тим що дуже просто готується. Бульйон можна приготувати заздалегідь, залишиться тільки нарізати овочі і кинути в каструлю жменю рису. Максимум через півгодини буде готовий чудовий літній дієтичний…
Супчик з щавлю - (перші страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:[Quote] грудинка на кістці (яловичина) - 400г картопля - 3-4 шт щавель свіжий - великий пучок 200-300г цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини морква - 1 шт масло вершкове - 1 ч.л сіль, перець мелений - за смаком…
Як приготувати легкий курячий супчик з грибами? Суп можна зробити зовсім низькокалорійним, якщо замість курячого бульйону взяти грибний або овочевий бульйон, або ж зварити суп на воді. Пропорції дані приблизні, їх можна змінювати під свій смак. Що знадобиться для приготування 200 грам…
Суп з курчам, овочами і галушками з зеленню Відео: Як приготувати курячий суп з галушками - обладнаний рецепт, галушки з часником і зеленню Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Курча 1 кг - 1 шт Картопля - 700 г Болгарський перець - 150 г Морква - 150 г Лук - 150 г Помідори - 300 г…
Корейка з овочами Для рецепту вам знадобиться: - свиняча корейка - 750г - морква - 2 шт. - ріпчаста цибуля - 1 шт. - картопля - 6 шт. - сметана - 250г - борошно - 2 ст.л. - сіль, перець - за смаком - лавровий лист - за смаком - перець горошком - за смаком - спеції і…
Як приготувати телятину з соусом з каперсів? Відео: Телятина під соусом //// VITELTONNE Телятина з соусом з каперсів Складові: 1) телятина (подбедерок) одним шматком - 600 г 2) морква - 2 шт. 3) молода цибуля - 3 шт. 4) петрушка - 1 пучок 5) лимон - 1/2 шт. 6) сухе біле вино - 125 мл 7)…
Як приготувати телятину в сметані? Відео: Телятина в сметанному соусі. Рецепт. М`ясо - дуже цінний і смачний продукт, до того ж воно дуже корисно для нашого організму. Способів приготування м`яса досить багато. Я ж хочу запропонувати вам рецепт приготування телятини в сметані.…
Пісні голубці з рисом і грибами Складові: листя білокачанної капусти - 400 г рис - 120 г ріпчаста цибуля - 1 шт. сушені білі гриби - 40 г борошно - 20 г томатна паста - 50 мл рослинне масло - для смаження сіль, мелений перець - за смаком грибний бульйон - за смаком 1.…
Рецепт м`ясні тефтелі тушковані з овочами Відео: Тефтели м`ясні з овочами М`ясні тефтелі тушковані з овочами рецепт: м`ясний фарш (свинина і яловичина) 500 гр яйце куряче 1 шт панірувальні сухарі 1 ст.ложка томат 4-5 шт (середнього розміру) картопля 4 шт болгарський перець 3 шт кабачок…
Юшка з судака складовіСудак - 1 кгЦибуля ріпчаста - 100-120 гКартопля - 700 гМорква - 150 гПерець запашний - 3-4 шт.Зелень - 1 пучокКорінь петрушки - за бажаннямЛавровий лист - 3 шт.Перець чорний - 5 горошинПерець (мелений) - за смакомсільЯк варити юшку з…
Запіканка з філе тріски з грибами Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Оливкова олія - 1 ст.л. Масло вершкове - 50 г. Сир твердий - 100 г. Сметана - 150 мл. Борошно - 2 ст.л. Печериці - 200 г. Філе тріски - 500 г. Цибуля - 1 шт. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо…