Тісто для пирогів, пиріжків, піци
Відео: Смачне здобне дріжджове Тісто рецепт Секрету приготування
Тісто для ПИРОГОВ, ПИРОЖКОВ, ПІЦИ
Настійно раджу вам звернути увагу на тісто - воно шалене!
При тому, що в ньому присутні дріжджі, воно не вимагає ніяких довгих расстоек. Замішується буквально в хвилини, дуже приємне і еластичне.
А в готовому вигляді м`яке, пористе і неможливо смачне.
Його можна використовувати в солодкі і несолодкі пироги, пиріжки та піци.
Я з ним ще печу домашню піцу, не класичний тонкий кружок з парою помідорів, а таку піцу-пиріг з начинкою в 2-3 см завтовшки - дуже смачно !!!
Складові:
1 скл. молока-
1 ст. л. цукру
1 ч. Л. з невеликою гіркою швидких дріжджів (7-10 гр.) -
3 і 1/4 скл. борошна-
200 гр. слив. масла-
дрібка солі.
приготування:
У склянці теплого молока розводимо цукор і дріжджі.
Ми залишаємо бродити хвилин на 15, нехай покриється шапочкою.
Борошно просіваємо в миску, додаємо до неї щіпку солі.
Масло кімнатної тем-ри додаємо до борошна і перетираємо руками в дрібну крихту.
Виливаємо туди дріжджі і замішуємо тісто руками.
Спочатку воно буде здаватися рідкуватий, але буквально в секунди почне відставати від стінок посуду і збереться в м`який, але пружний кулю.
Тісто кладемо в целофановий пакет, зав`язуємо і прибираємо в холод-к на півгодини.
Смачного! Джерело: Кулінарна академія | Рецепти | Кулінарія | Заготовки
Тісто без молока на пироги Відео: Дріжджове тісто на воді / Швидко та смачно / Сooking КухняПідкажіть, будь ласка, рецепт тесту на пиріжки і на солодкий пиріг, але без молока. Для приготування тіста на воді вам знадобляться наступні продукти: дріжджі; Вода - 1 склянка;…
Тісто для смажених пиріжків / біляшів Відео: дріжджове тісто для смажених пиріжків і біляшів. yeast dough for donuts and belyashi Тісто для смажені пиріжки / біляші Дуже смачне і просте в приготуванні! СКЛАДОВІ Для дріжджовий бовтанки: 50 мл води 1 ч ложка (5 г) сухих дріжджів 1 ч…
Як приготувати дріжджове тісто? Дріжджове тісто саме пишне з усіх видів тіста. Приготувати його можна двома способами: безопарним і опарним. Всі здобні борошняні вироби готують з цього тесту. Якщо час Вас не обмежує, краще робити Опарне - воно більш пишне, м`яке і ніжне. Причина…
Як приготувати тонкий корж для піци? Відео: бездріжджового тіста для піци. Тонке тісто без дріжджів від Івана!Ви хотіли б знати, як готується тонкий корж для італійської піци? Otvetin.Ru поділиться з вами простим і дуже доступним рецептом. Які інгредієнти знадобляться? Для…
"Хрущовське" тісто Відео: РЕЦЕПТ ТЕСТА Нестаріюче хрущовської тісто У кулінарних колах таке тісто має статус легендарного. Кухарка Анна Дишкант готувала з нього пиріжки Хрущову та іншим членам Політбюро. Пізніше це тісто описав в одній зі своїх кулінарних книг відомий…
Смачні закуски з хліба Відео: Омлет Рецепт з сиром і хлібом Що як приготувати омлет на сніданок страви з яєць швидко смачно Цибулева фокаччею з моцарелою склад: 250 мл теплої газованої води 2 ст л оливкового масла 1 ст л цукру 1 ч л солі 3 склянки борошна 1 1/2 ч л…
Як приготувати смачне тісто для пирога? Одного разу мені довелося готувати відразу два пирога: рибний і яблучний. Самі розумієте, пироги дуже різні, і кожен з них вимагає до себе чимало уваги. Тому я і задалася питанням про те, яке б мені приготувати тісто, щоб воно підійшло і для того, і…
Найшвидші пиріжки Найшвидші пиріжки Складові: 4 ст. борошна (іноді потрібно трохи більше, тому що борошно буває різна) 2 ст. л цукру 0,5 ч.л. солі 2 ст. л. олії соняшникової 500 мл. молока (можна гріти, можна і прям з холодильника, пробувалися і так, і так -…
Дріжджове тісто для піци Сьогодні неможливо знайти людину, яка може з байдужістю дивитися на піцу. Адже вона дуже різносторонній продукт. Її можна використовувати як закуску до пива під час вечірки або як основне блюдо, приготоване на вечерю.Вам знадобиться:1 склянку теплої…
Як приготувати піцу на дріжджовому тесті? Відео: Піца на дріжджовому тесті Рецепт підійде і любителям тонкого коржа для піци і тим, хто любить щоб корж був більш солідний, хлібний. Для тонкої піци потрібно тісто добре розтягнути в формі, для піци на товстому коржі залишити коржики, в…
Як приготувати піцу з секретом? Відео: Слідуючи рецептом: розкриваємо секрет, як приготувати справжню піцу Манхеттен Секрет цієї піци - в бортах. Вони зроблені по-особливому, в серединці товстих краєчків піци захована смачна начинка і тому борта у піци з`їдаються раніше, ніж…