Як приготувати помідори консервовані у власному соку
Відео: Помідори у власному соку на Зиму (Помідори в томаті) Canning Tomatoes in Their Own Juice
Смачні та гострі помідори виходять, якщо їх приготувати у власному соку. Головна перевага цього рецепта в тому, що такі помідори готують без оцту. У деяких господинь існує стійке неприйняття використання оцту в консервації.Складові:
Помідори.
Для маринаду:
Сік томатний - 2,5 літра-
Сіль - 2 супові ложкі-
Сахара - 4 супові ложкі-
Часник - чверть стакана-
Хрін натертий - чверть стакана-
Перець солодкий болгарський - 250 грамів.
Хід приготування:
1. Необхідно вибрати помідори. Ті, які вже переспіли треба відкласти в один таз, а ті, які середньої зрілості в інший таз. Після цього помідори промити.
2. Підготувати банки для консервації. Їх треба помити, потім простерилізувати.
3. Помідори середньої зрілості укласти в приготовані банки.
4. Перезрілі помідори нарізати на кубики і викласти в миску або ж каструлю, поставити на вогонь і варити до їх закипання. Повинен утворитися сік. Хрін потрібно очистити, а потім натерти і перекласти до помідорів. Туди ж додати цукор, сіль і дрібно нарізаний часник, все перемішати. Перець болгарський промити, очистити від насіння і подрібнити (можна в м`ясорубці). Все довести до кипіння.
5. Гарячим маринадом залити помідори і поставити банки на стерилізацію. Трьох-літрові банки стерилізувати двадцять хвилин, а літрові - п`ятнадцять хвилин. Потім тут же закатати.
Як приготувати кабачки «тещин язик»? такі кабачки все готують по-різному. Однак цей рецепт один з найбільш в приготуванні і за смаковими якостями. Складові: Кабачки - три кілограмма- Помідори - сім кілограммов- Часник - сто граммов- Перець гострий - дві штукі- Перець болгарський -…
Мариновані помідори по-італійськи за 30 хвилин Європейці овочі не закочують в банки - це не популярно це тут. Пропонуємо мариновані помідори по-італійськи, які вже готові через 30 хвилин. Дуже освіжаючі, підходять як закуска, та й як гарнір. Моїм знайомим дуже подобається, частенько просять…
Як приготувати овочевий консервований салат? Цей салат готується дуже швидко, а також і з`їдається ще швидше. Тому такого салату треба закривати побільше. Складові: Перець солодкий болгарський - один кілограмм- Морква - один кілограмм- Цибуля ріпчаста - один кілограмм- Помідори - три…
Помідори у власному соку на зиму Дуже простий і практичний рецепт, в якому знайдеться застосування і великим, і м`яким, і трохи пригніченим помидоркой. Що знадобиться для приготування Великі, стиглі помідори для соку дрібні помідори Сіль і цукор Запашний перець-горошок Лавровий…
Помідори по-корейськи Помідори по-корейськи Складові: -2 кг помідорів порізати крупно (навпіл) -4 шт. болгарські перці -2 головки часнику -2 шт червоний пекучий перець -зелень заправка: -100 гр. оцту -100 гр. ростить. масла -100 гр. цукру -2 ст. л. солі. приготування:…
Як приготувати зелену намазки? Якщо у вас великий запас зелені, то можна приготувати зелену намазки, яку додають до майонезу, сметані, а можна ще додати і до маслу вершковому. Така намазки дуже добре «стоїть» в холодному місці. Готувати її краще вже навесні, коли…
Томатний сік "домашній" ТОМАТНИЙ СОК "ДОМАШНІЙ" Цей сік корисніше покупного і навіть смачніше. Крім того, його можна сміливо додавати в різні страви і давати малюкам. Складові: - помідори - 5 кг, - сіль - 150 г (або трохи менше). приготування: 1. Помідори очистити від…
Як приготувати помідори у власному соку на зиму Відео: Помідори у власному соку. Без оцту і лимонної кислоти. Сезон консервації в розпалі. Цей рецепт помідор у власному соку дає можливість прилаштувати будь стиглі помідори - дрібні в банку, великі - на сік, яким потім і заливаємо дрібні помідори.…
Як приготувати макарони під соусом з лосося? Відео: Фетучіні паста з лососем у вершковому соусі Італійський рецепт блюдо Дуже смачне, а головне швидке блюдо можна приготувати з макаронів і лосося. Рибу можна брати консервовану у власному соку або можна використовувати свіжу рибу. Квасолю можна…
Як згасити картопля з томатами і баклажанами? З картоплі, баклажанів та помідорів можна приготувати ситне і смачне блюдо, яке припаде багатьом до смаку. Складові: Картопля, фарш м`ясний, помідори, баклажан, часник, цибуля ріпчаста, болгарський перець, кріп (зелень). Хід приготування: 1.…
Помідори "царські" Помідори "Царські" "Царські" помідори для цариць :) Смачні, солодкі помідори Мій улюблений рецепт, придумала сама, змінювала його з року в рік. На сьогоднішній день він такий - На 3-х літрову банку. Помідори вимити, наколоти зубочисткою дірочки…