Помідори у власному соку на зиму
Дуже простий і практичний рецепт, в якому знайдеться застосування і великим, і м`яким, і трохи пригніченим помидоркой. Що знадобиться для приготування
Великі, стиглі помідори для соку
дрібні помідори
Сіль і цукор
Запашний перець-горошок
Лавровий лист
Гвоздика і кориця (не обов`язково, це на любителя)
приготування
Помідори розсортуйте - великі, м`яті, м`які помідори підуть на сік, помідори подрібніше - в банки.
Відібрані для соку помідори перейдіть через м`ясорубку, вилийте сік в каструлю і поставте на невеликий вогонь. На три літри соку додайте п`ять столових ложок солі, шість столових ложок цукру, п`ять горошин запашного перцю, шість лаврових листочків. Після того, як сік закипить, зніміть піну, кип`ятіть сік поки не перестане утворюватися піна (хвилин 12-15).
Одночасно в іншій каструлі закип`ятіть воду. У підготовлені банки розкладіть помідори, залийте окропом і накрийте кришками. Зверху покладіть товстий рушник. Нехай помідори коштують поки вариться томатний сік. Потім воду злийте, залийте помідори киплячим соком і відразу ж закатати. Переверніть, закутайте ковдрою і залиште до повного охолодження.
На 3-х літрову банку йде два кілограми помідорів і літр томатного соку ...
Мариновані помідори без стерилізації Цей рецепт підійде для будь-яких помідор - з щільною шкіркою, великих, дрібних. Обов`язкова умова - зробити три заливки, тоді банки з помідорами будуть добре зберігатися при кімнатній температурі. Що знадобиться для приготування (на 3-х літрову…
Томатний сік "домашній" ТОМАТНИЙ СОК "ДОМАШНІЙ" Цей сік корисніше покупного і навіть смачніше. Крім того, його можна сміливо додавати в різні страви і давати малюкам. Складові: - помідори - 5 кг, - сіль - 150 г (або трохи менше). приготування: 1. Помідори очистити від…
Як приготувати помідори у власному соку на зиму Відео: Помідори у власному соку. Без оцту і лимонної кислоти. Сезон консервації в розпалі. Цей рецепт помідор у власному соку дає можливість прилаштувати будь стиглі помідори - дрібні в банку, великі - на сік, яким потім і заливаємо дрібні помідори.…
Салатик желейний на зиму Відео: Салат на зиму з овочів без масла. Простий і швидкий рецепт консервування. Салатик желейний на зиму Помідори вже багато скуштували з желатином Тепер спробуйте салат, можна сказати, асорті, так як він йде з огірками, перцем і помідорами, він…
Помідори малосольні з часниковою начинкою Відео: Солоні баклажани - відео рецепт Помідори малосольні з часниковою начинкою Дуже смачні помідори вийшли. Поспішаю поділитися з вами! Оскільки посол холодний, годяться і помідори салатні сортів .. Складові: Нам потрібні невеликі помідори,…
Помідори в загадковому маринаді Помідори у загадковій МАРИНАДІ неймовірно смачні з`їдаються відразу разом з розсолом) Отже, починаємо. Відбираємо помідори одного розміру, будь-якого, як ви любите. Моєму, укладаємо в простерилізовані банки. Зазвичай я мариную в одно- або…
Помідори "царські" Помідори "Царські" "Царські" помідори для цариць :) Смачні, солодкі помідори Мій улюблений рецепт, придумала сама, змінювала його з року в рік. На сьогоднішній день він такий - На 3-х літрову банку. Помідори вимити, наколоти зубочисткою дірочки…
Закриваємо огірки на зиму Відео: Хрусткі Обалденние Огірки на Зиму з Празьким Маринадом ЗАКРИВАЄМО ОГІРКИ НА ЗИМУ. 8 ВАРІАНТІВ ЗАГОТОВОК! 1. ВАРІАНТ-ОГІРКИ "як магазин" на 1 літр води: - 1,5 столові ложки солі - 3 ст.л. цукру - 10-12 ложок 9% оцту на 3-х літрову банку. 1.…
Варення із зелених помідорів Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Помідори зелені дрібні - 1 кг. Цукор - 1 кг. Лимони - 3-4 шт. Кориця - 1 ч.л. Ваніль - 1 пакетик. Сіль за смаком. А тепер готуємо Варення із зелених помідорів: Етап 1 Розведіть у воді сіль (50 г солі на…
Помідори з синіми сливами - знахідка взимку. Відео: Дуже смачне соте з баклажанів Давно пробував такі помідори. Взяв навіть рецепт. Але весь час як - то була не цього! А час зараз саме те, коли помідори і сливи ломляться на прилавках! У помідорах, консервованих з синіми сливами, виходить…
Мариновані помідори і огірки Хочу сама спробувати замаринувати огірки і помідори, як окремо, так і разом. Куплені набридли. Як робити маринад? Мариновані огірки Складові: Огірки засолювального сорти близько 6 - 7 см .; Вода в достатній кількості; На 1 л води: Сіль кам`яна -…