Як приготувати помідори у власному соку на зиму
Відео: Помідори у власному соку. Без оцту і лимонної кислоти.
Сезон консервації в розпалі. Цей рецепт помідор у власному соку дає можливість прилаштувати будь стиглі помідори - дрібні в банку, великі - на сік, яким потім і заливаємо дрібні помідори. Сік робиться з додаванням спецій і виходить дуже смачним.Пропорції наводити не буду, робити можна з тієї кількості помідор що є в наявності в даний момент. Єдине, що рекомендується - дотримуватися пропорції спецій і приправ для соку.
На три літри соку з м`якоттю - п`ять столових ложок солі, шість столових ложок цукру, п`ять горошин запашного перцю, шість лаврових листочків. Сік вийде дуже насиченого смаку, але так і повинно бути, під час зберігання частина солі і спецій візьмуть помідори.
приготування
У стерильні банки укласти вимиті дрібні помідори, залити окропом, прикрити кришками і накрити махровим рушником. Підготовлений томатний сік вилити в каструлю, довести до кипіння, зняти піну. На повільному вогні кип`ятити поки не перестане утворюватися піна, потім покласти сіль і цукор, перець, лаврушку. На приготування соку потрібно хвилин п`ятнадцять. Коли сік буде готовий, воду з банок злити, заповнити банки томатним соком, закатати. Перевернути догори денцем, укутати ковдрою і залишити до повного охолодження.
Помідори у власному соку на зиму Дуже простий і практичний рецепт, в якому знайдеться застосування і великим, і м`яким, і трохи пригніченим помидоркой. Що знадобиться для приготування Великі, стиглі помідори для соку дрібні помідори Сіль і цукор Запашний перець-горошок Лавровий…
Як приготувати овочеве соте з м`ясом? Вода або бульйон в соте додаються в мінімальній кількості і тільки в тому випадку, якщо помідори недостатньо соковиті. Овочі та м`ясо гасяться у власному соку, і за рахунок цього виходить соте завжди насиченого смаку, ароматним. Що знадобиться з…
Мариновані помідори без стерилізації Цей рецепт підійде для будь-яких помідор - з щільною шкіркою, великих, дрібних. Обов`язкова умова - зробити три заливки, тоді банки з помідорами будуть добре зберігатися при кімнатній температурі. Що знадобиться для приготування (на 3-х літрову…
Томатний сік "домашній" ТОМАТНИЙ СОК "ДОМАШНІЙ" Цей сік корисніше покупного і навіть смачніше. Крім того, його можна сміливо додавати в різні страви і давати малюкам. Складові: - помідори - 5 кг, - сіль - 150 г (або трохи менше). приготування: 1. Помідори очистити від…
Як приготувати макарони під соусом з лосося? Відео: Фетучіні паста з лососем у вершковому соусі Італійський рецепт блюдо Дуже смачне, а головне швидке блюдо можна приготувати з макаронів і лосося. Рибу можна брати консервовану у власному соку або можна використовувати свіжу рибу. Квасолю можна…
Салатик желейний на зиму Відео: Салат на зиму з овочів без масла. Простий і швидкий рецепт консервування. Салатик желейний на зиму Помідори вже багато скуштували з желатином Тепер спробуйте салат, можна сказати, асорті, так як він йде з огірками, перцем і помідорами, він…
Помідори в загадковому маринаді Помідори у загадковій МАРИНАДІ неймовірно смачні з`їдаються відразу разом з розсолом) Отже, починаємо. Відбираємо помідори одного розміру, будь-якого, як ви любите. Моєму, укладаємо в простерилізовані банки. Зазвичай я мариную в одно- або…
Помідори "царські" Помідори "Царські" "Царські" помідори для цариць :) Смачні, солодкі помідори Мій улюблений рецепт, придумала сама, змінювала його з року в рік. На сьогоднішній день він такий - На 3-х літрову банку. Помідори вимити, наколоти зубочисткою дірочки…
Закриваємо огірки на зиму Відео: Хрусткі Обалденние Огірки на Зиму з Празьким Маринадом ЗАКРИВАЄМО ОГІРКИ НА ЗИМУ. 8 ВАРІАНТІВ ЗАГОТОВОК! 1. ВАРІАНТ-ОГІРКИ "як магазин" на 1 літр води: - 1,5 столові ложки солі - 3 ст.л. цукру - 10-12 ложок 9% оцту на 3-х літрову банку. 1.…
Помідори з синіми сливами - знахідка взимку. Відео: Дуже смачне соте з баклажанів Давно пробував такі помідори. Взяв навіть рецепт. Але весь час як - то була не цього! А час зараз саме те, коли помідори і сливи ломляться на прилавках! У помідорах, консервованих з синіми сливами, виходить…
Мариновані помідори і огірки Хочу сама спробувати замаринувати огірки і помідори, як окремо, так і разом. Куплені набридли. Як робити маринад? Мариновані огірки Складові: Огірки засолювального сорти близько 6 - 7 см .; Вода в достатній кількості; На 1 л води: Сіль кам`яна -…