Як приготувати яєчню в помідорах?
категорія Кулінарія
необхідні продукти
Два помідори
Два яйця
трохи зелені
Рослинна або вершкове масло
Сіль і чорний мелений перець за смаком
приготування
Помідори вимити, промокнути паперовим рушником або серветкою. Зрізати плодоніжки разом з кришечкою. Чайною ложечкою акуратно вийняти м`якоть. Помідор всередині змастити маслом, посолити і поперчити. Змастити маслом сковорідку (або форму в якій будете готувати страву), покласти помідори. У кожен помідор обережно розбити яйце, намагаючись не пошкодити жовток. Присолити зверху, трошки поперчити. Поставити помідори в розігріту до 200 градусів духовку. Час приготування залежить від того, яке яйце ви хочете отримати. Для того, щоб яйце повністю пропеклося потрібно приблизно 20 хвилин. Якщо любите яйця в «мішечок», час запікання зменшите.
Крім шинки на дно помідорів можна покласти смажені гриби, дрібно нарізані сосиски, шматочки тушкованого м`яса або відвареної курки.