Як приготувати помідори, фаршировані бринзою?
категорія Відповідь на запитання
необхідні продукти
П`ять - шість великих помідор
250 грам овечої бринзи
Кілька зубчиків часнику (для молодої бринзи)
Свіжа зелень петрушки і кропу
Трохи рослинного масла без запаху
приготування
У помідор зрізати верх, чайною ложечкою акуратно вибрати серединку. Якщо готуєте закуску на святковий стіл, зробіть фігурні зубчики по краю помідорів.
Бринзу натерти на крупній тертці, стару можна розім`яти виделкою. Часник видавити через прес, зелень дрібно посікти. Змішати зелень з маслом, додати до бринзі часник, все добре вимішати. Спробувати, якщо потрібно - підсолити. Наповнити фаршем підготовлені помідори, прикрасити гілочками зелені і відразу подати до столу.