В які страви можна додавати м`яту перцеву і огуречник?
М`ята перцева і огуречник корисні пряні трави. Страви, в яких присутні ці трави, мають дивовижний смак. Про те, в які страви слід додавати ці трави, читаємо в статті.У кулінарії використовуються молоді листочки і пагони м`яти перцевої. Ця пікантна травичка підходить в приготуванні різних супів овочевих, риби, маринадів, м`яса (особливо баранини), печінки, птиці.
Також вона непогано підходить до овочів: овочевих салатів, тушкованою капустою, морквині, цибулі-порею, гороху. М`яту перцеву додають до фруктових салатів.
Огуречник, або як ще по-іншому називають Огіркової травичкою, підходить в приготуванні смаженої риби, в різних стравах з м`яса рубаного.
Огіркова трава додається в салати: овочеві, картопляні, огіркові і зелені. А також до маринованим огірочками, до сиру, до супів.
Як приготувати пряні заправки? Пряні заправки непогано подавати до м`ясних і овочевих стравою, а також вона є непоганим ароматизатором для різних салатів. У нашій статті ми розглянемо кілька рецептів приготування пряної заправки. Рослинна олія ароматне. Необхідно двісті грамів…
В які страви додається чабер? Відео: 5LB Gummy Bear into Vacuum Chamber Чабер має сильний пряний аромат, трохи з гіркуватістю. У кулінарії застосовуються чабер в свіжому вигляді (його листя), і в сушеному вигляді (в перетерті в порошок). Ось в які страви можна додавати цю…
Як в кулінарії використовуються палички кориці? Палички кориці - це тонкий шар кори, знятий з коричного дерева. Дуже ароматна пряність, яка знаходить найширше застосування в кулінарії. На Сході палички кориці додають в гострі страви з баранини і курки, в Закавказзі - в м`ясні, овочеві рагу,…
Що таке прянощі? Відео: Що таке прянощі і спеції прянощами називають різні рослини, що містять ароматичні і пряні речовини. У кулінарії прянощі використовуються в свіжому або в сухому вигляді. Це можуть бути як самі рослини, так і насіння, пелюстки квітів, бутони,…
10 Варіантів домашніх соусів 10 ВАРІАНТІВ ДОМАШНІХ СОУСІВ. (СОХРАНИ НА СТІНИ, ПРИГОДИТСЯ) Від правильного вибору соусу в значній мірі залежать смак, естетичний вигляд і якість страви. Ми пропонуємо 10 найсмачніших соусів для різних страв. 1. Сметана (15%) + пара зубчиків…
Як сушити зелень і пряні трави? Відео: Як засушити базилік. Готують діти. Влітку не завжди ми вчасно заготовляємо зелень і пряні трави. Свіжої зелені в достатку, і ми розслабляємося і спохвачуються лише ближче до осені, та й то не завжди встигаємо заготовити що потрібно і скільки…
В які страви можна додавати базилік звичайний і мелісу лікарську? Базилік звичайний і меліса лікарська це пряні трави, які використовуються в кулінарії. Для того щоб дізнатися яка з трав підходить до якої страви прочитаємо в статті. Базилік звичайний використовують в приготуванні таких страв, як: Квасоля, різні…
Як використовують м`яту в кулінарії? Відео: М`ята Mint М`яту широко використовують в кулінарії всього світу, це одна з найбільш поширених і популярних прянощів. Сушені та свіже листя м`яти додають і в десерти, і в м`ясні страви, і в випічку. Мабуть, такий універсальністю можуть…
Де застосовується мускатний горіх? Мускатний горіх, це дуже специфічна і яскрава за смаком прянощі. Де ж застосовується мускатний горіх? Хотілося б відразу відзначити те, більше половинки одного горіха в блюдо додавати не варто. І додається ця пряність в самому кінці приготування…
Де в кулінарії застосовується щавель? Щавель - це досить відома рослина, яке було знайоме в якості їстівного рослини ще людям в далекій давнині. Проте, в Росії досить довгий час щавель сприймався тільки як бур`ян, тому в їжу його не вживали. Проте, виявилося, що щавель надзвичайно…
Трава тархун: користь і шкода Трава тархун має багато найменувань - естрагон, драгунів-трава. Вона є рослиною з роду полину, але не має такого гіркого присмаку як її родичі. Навпаки, завдяки її приємному гострому смаку траву часто використовують в кулінарії і при приготуванні…