Як зробити суп з вершкового сиру з грибами

Як зробити Суп з вершкового сиру з грибами
Суп з вершкового сиру з грибами

Складові:

Олія - 1 ст. л.
Печериці - 100 г
Цибуля ріпчаста (великий або стебло цибулі-порею) - 1 шт
Морква - 1 шт
Картопля - 3 шт
Сир м`який (вершковий мілкао, 2 упаковки) - 250 г
Перець чорний (за смаком)
Сіль за смаком)
Вода - 1 л


приготування:

Підготувати продукти, вимити і почистити овочі. Гриби нарізати тонкими скибочками.

Картоплю і моркву нарізати невеликими кубиками.

Лук тонко нашаткувати.

У каструлі закип`ятити 1 літр води, додати овочі і варити до готовності 15 хвилин.

Поки овочі варяться, обсмажити на олії гриби з цибулею, помішуючи, 10 хвилин.

Сир нарізати кубиками.

Готові овочі збити разом з відваром в блендері до стану однорідного пюре.

Повернути пюре в каструлю, додати сир і заважати, поки він не розчиниться.

Опустити гриби з цибулею в суп, посолити і поперчити за смаком, довести суп до кипіння і відразу зняти з вогню.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як зробити суп з вершкового сиру з грибами