Ванільні ватрушки?
категорія Кулінарія
Відео: Здобне дріжджове тісто на сметані повітряне і ніжне. Покроковий відео рецепт.
Практично в кожній родині є свої улюблені страви, які намагаються робити частіше, а якщо ці страви ще й швидко готуються, то вони стають улюбленими подвійно. Що стосується такого блюда, як ватрушки, то напевно не знайдеться людини байдужого до них, а про дітлахів і говорити нема чого. Ось таке блюдо ми зараз і приготуємо - ванільні ватрушки.Необхідні продукти:
Сир - приблизно двісті п`ятдесят граммов-
Борошно пшеничне - чотириста граммов-
Цукор-пісок - дві супових ложки?
Яйце - одна штука
Яблуко - три штукі-
Олія - вісім чайних ложек-
Розпушувач - одна супова ложка-
Сіль - одна третина чайної ложки.
Ванільний цукор - за смаком.
Порядок приготування:
Для того щоб приготувати ватрушки необхідно сир поділити на дві частини. В одну частину сиру вбити яйце, борошно, розпушувач, цукор-пісок, сіль, масло рослинне і вимісити з цієї маси тісто. Тісто покласти в плівку і прибрати в холодильник. До другої частини сиру потрібно додати натерте або порізане маленькому соломкою яблуко, додати цукор ванільний.
Після цього з тіста зробити ковбаску, яку поділити на чотирнадцять шматочків. З кожного шматочка скачати кульку і викласти на підготовлений лист, в кожній кульці зробити поглиблення, в яке покласти начинку. Краї ватрушки змастити збитим жовтком. Ватрушки прибрати в піч на тридцять п`ять хвилин, температура духовки - приблизно двісті градусів.