Як приготувати хрусткий часниковий хліб?
Хрусткий часниковий хліб - проста в приготуванні закуска, рецепт італійської кухні. Для різноманітності на шматочок хліб укладають начинку: томати, базилік, цибуля, сири - пармезан, пекоріно, моцарелла, рікотта або фета, креветки, ковбаси або скибочки прошутто (шинки), пепероні. Необхідні інгредієнти:
1) 4 шматки білого хліба-
2) 2 великих помідора-
3) 1 пучок свіжого базіліка-
4) 2 зубчики чеснока-
5) 4 ст. л. оливкового масла-
6) чорний перець по вкусу-
7) сіль.
Спосіб приготування. Підсмажте хліб на грилі або в тостері. Помідори покладіть на хвилину в окріп і зніміть шкірку. Помідори розрізати хрест-навхрест, насіння вийміть. М`якоть наріжте кубиками і змішайте в мисці з нарізаним базиліком, поперчіть і посоліть. Очистіть часник, розріжте його навпіл і натріть їм хліб. Потім полийте кожен шматок хліба оливковою олією (1 ст. Л.) І викладіть на них помідори, відразу подавайте на стіл.
Можете взяти замість свіжого базиліка сушений, хоча аромат буде вже не той. Базилік можна посадити в горщику на підвіконні, тоді у вас не буде проблем з приготуванням багатьох італійських страв.
Смачного!...
Щоб зготувати в`ялену тріску з картоплею? Відео: Риба з картоплею в духовці В`ялена тріска з картоплею Необхідні інгредієнти: 1) 600 г вимоченої в`яленої трескі- 2) 400 г картофеля- 3) 3 помідора- 4) 70 г черешкові селери (можна замінити сушеним кореневим селерою) - 5) 1 цибулина- 6) 4…
Щоб зготувати рагу з курки з помідорами? Відео: Овочеве рагу з куркою! Рецепти з курки. ВКУСНЯШКА Рагу з курки з помідорами Необхідні інгредієнти: 1) 1 курка (1,2 кг) - 2) 80 г шпику середньої жірності- 3) 1 кг стиглих помідорів (можна консервованих очищених помідорів) - 4) 2 ст. л.…
Як приготувати часниковий паштет? Часниковий паштет - прекрасна закуска, яка готується моментально ... Рецепт часникового паштету: 1 головка чеснока- склянки волоських орехов- скибочку білого хліба або батона- 3-4 столові ложки рослинної масла- столової ложки оцту або лимонного…
Що таке мінестроне і як його готують? Минестроне - легкий суп з сезонних овочів, часто з додаванням пасти або рису. Одне з найпоширеніших італійських страв. З продуктів для приготування супу найчастіше використовуються: квасоля (боби), помідори, селера, морква і цибуля. Минестроне з…
Як приготувати валентіновскім соус? валентіновскім соус Складові: 1) 4 стейка з яловичини (стоколос, товщиною 1,5-2 см) - 2) 1/2 білої цибулини (в оригіналі - шалот) - 3) 2 стиглих помідора- 4) 4 ст. л. оливкового масла- 5) 100 г замороженого вершкового масла- 6) сік 1/2 лімона-…
Як приготувати аджапсандал? аджапсандал - грузинська закуска з баклажанів, перцю, помідорів, цибулі та зелені. Готується 30-40 хв. Складові: 2 баклажана- 2 помідора- 1 гострий перчік- 2 солодких перца- 4 зубчики чеснока- 1 цибулина- 0,5 склянки рослинного масла- щіпка…
Як приготувати строкатий салат? строкатий салат - змішаний барвистий салат з помідорів, заправлений оливковою олією, збагачений анчоусами, маслинами і часником. Рецепт італійської кухні. Необхідні інгредієнти: 1) 1 зубчик чеснока- 2) 4 помідора- 3) 2 жовтих болгарських перца-…
Щоб зготувати вугра в томатному соусі? Вугор в томатному соусі Інгредієнти на 4 порції: 1) 800 г очищеного вугра (можна взяти тріску, судака або іншу білу рибу) - 2) 1 пучок петрушкі4 3) 1 ст. л. свіжого розмарину (або 1 ч. л. сушеного) - 4) 800 г помідоров- 5) 4 ст. л. оливкового…
Як приготувати карпаччо з сьомги? Карпаччо з сьомги - типове холодне, легке і дуже смачна страва, з низьким вмістом жиру, яке не потребує великих зусиль. Готується півгодини (+ 1 година на охолодження). Складові: 1) філе сьомги - 400 г 2) свіжі білі гриби - 200 г 3) помідори…
Як приготувати суп з артишоками і грибами? Суп з артишоками і грибами Необхідні інгредієнти: 1) артишоки - 500 г 2) гриби гливи або шампіньйони - 500 г 3) білий хліб - 80 г 4) цибулю-шалот (scalogno) або ріпчаста - 50 г 5) тертий пармезан - 40 г 6) оливкова олія екстра-класу - 3 ст.…
Суп із зеленим горошком і цибулею Суп із зеленим горошком і цибулею - італійський суп з овочів. Листя салату роблять це блюдо більш делікатним. Час приготування - 1 година 10 хвилин. Необхідні інгредієнти: свіжий зелений горошок (заморожений) - 1 кг салат-латук - 400 г цибуля…