Як приготувати різотто з брезаолой?
Різотто з брезаолой Необхідні інгредієнти:
1) вершкове масло - 50 г
2) цибулина - 1 невелика
3) рис арборіо - 320 г
4) Брезаола (в`ялена яловича шинка) - 60 г
5) сухе червоне вино - 200 мл.
6) м`ясний бульйон (можна з кубиків) - близько 1,5 л
7) тертий пармезан - 50 г
8) сіль, мелений чорний перець
Розтопити в сотейнику 1/2 вершкового масла. Дрібно нарізати цибулю, обсмажити його до золотистого. Долити половину склянки гарячого бульйону.
Покласти рис і обсмажити до прозорості, постійно заважаючи його дерев`яною лопаткою. Долити вино, випарувати на великому вогні.
У міру вбирання рисом рідини, підливати гарячий бульйон. Рис весь час повинен бути покритий бульйоном.
Нарізати брезаолу на тонкі смужки.
У готового різотто кремоподібна консистенція. Дивіться, щоб рис не розварився, а залишився трошки твердим. Додати іншу половину вершкового масла, тертий пармезан, посипати перцем і сіллю за смаком. Сотейник зняти з плити, накрити кришкою і кілька хвилин дати постояти.
Подавати готове різотто, посипавши смужками брезаолу.
Смачного!
Мексиканська суміш: рецепти Що можна приготувати смачного з мексиканської сумішшю? Подрібнити куряче філе, потім обсмажити, додати суміш. Як гарнір можна приготувати пюре, будь-які крупи або макарони. Для супу спочатку зварити м`ясо. У готовий бульйон додати заморожену…
Як приготувати поленту з кальмарами і зеленим горошком? Відео: Салат з кальмарів і Зеленим Горошком Рецепти Полента з кальмарами і зеленим горошком Складові: 1) кукурудзяна крупа - 250 г 2) очищені кальмари (або заморожені) - 900 г 3) свіжий зелений горошок (або заморожений) - 300 г 4) м`якоть…
Як приготувати курячо - овочеве різотто? Відео: Рис з овочами або різотто рецепт. Як приготувати рис смачно рецепти, що приготувати на вечерю Ароматне різотто, яке може подаватися як у вигляді гарніру або ж самостійну страву. Те, що володіє остреньким пікантним смаком, дуже ситне, це блюдо…
Як приготувати легкий курячий супчик з грибами? Суп можна зробити зовсім низькокалорійним, якщо замість курячого бульйону взяти грибний або овочевий бульйон, або ж зварити суп на воді. Пропорції дані приблизні, їх можна змінювати під свій смак. Що знадобиться для приготування 200 грам…
Різотто з кабачками і фетою - (приготування салатів) Відео: Дуже, дуже смачний РІС з м`ясом. Рецепт. Що приготувати на вечерю ??? Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Рис - 250 г. Цибуля - 1 шт. кабачки - 3 шт. Овочевий бульйон - 1 літр. Сир фета - 100 г. Маслини - 0,5 склянки. Олія - 4 ст.л.…
Як приготувати телятину з соусом з каперсів? Відео: Телятина під соусом //// VITELTONNE Телятина з соусом з каперсів Складові: 1) телятина (подбедерок) одним шматком - 600 г 2) морква - 2 шт. 3) молода цибуля - 3 шт. 4) петрушка - 1 пучок 5) лимон - 1/2 шт. 6) сухе біле вино - 125 мл 7)…
Щоб зготувати перепелів з різотто? Перепели з різотто Необхідні інгредієнти: 1) 8 обпатраних перепелов- 2) 8 тонко нарізаних скибочок шпику середньої жирності (100 г) - 3) 300 г довгого ріса- 4) 1 ст. л. свіжого чебрецю (або 1 ч. л. сушеного) - 5) 2 лаврових листа- 6) 125 мл сухого…
Півень в червоному вині складовіОлія - 8 ст.л.Курча - 2 шт.Чебрець - 1 пучок.Печериці - 100 гр.Вино червоне (сухе) - 200 мл.Масло вершкове - 4 ст.л.Яблуко - 2 шт.Лук шалот - 4 шт.Грудинка (сирокопчена) - 200 гр.Морква - 4 шт.Бульйон (можна з кубиків) - 500 мл.Перець…
Як зробити різотто? Ця страва прийшло до нас з Північної Італії, і все більше і більше набирає шанувальників в наших країнах. В основі цієї страви - рис, який варять в бульйоні, після чого він стає ніжним і дуже смачним. Є багато рецептів приготування різотто,…
Оссо буко з різотто по-міланськи - який рецепт страви? Відео: Кухня Італії. Оссобуко по-міланськи Оссо Буко з різотто по-міланськи Інгредієнти на 4 порції: 1) 4 телячих голяшки (напилення товщиною 3 см, 1 кг) - 2) 1 Морква 3) 1 цибулина- 4) 1,5 ст. помідорів (очищених і нарізаних) - 5) 2 стрілки…
Різотто з морепродуктами Відео: Ризотто з морепродуктами [Рецепти Bon Appetit]Вам будуть потрібні: рис сорту арборіо (круглий, багатий крохмалем) - 350г- курячий бульйон - 1.2л- оливкова олія - 3-4 ст. о.- цибуля ріпчаста - 1 середня цибулина- морква - 1 шт.- часник - 1…