Різотто рецепт з морепродуктами
Відео: Ризотто з морепродуктами
Зміст
складові
- Коктейль з морепродуктів - 400 гр.
- Рис - 300 гр.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Вино біле сухе - 1/3 склянки
- Бульйон - 1 літр. (Можна використовувати бульйонні кубики)
- Оливкова олія
- Вершкове масло - 50 гр.
- сіль
- перець
- Зелень для сервірування
Як приготувати різотто з морепродуктами:
- На розігріту сковорідку помістіть морепродукти (заморожені) і тушкуйте на повільному вогні до готовності.
- Підігрійте бульйон або приготуйте його з допомогою 2 бульйонних кубиків кубиків.
- Очистіть цибулину і дрібно наріжте.
- Обсмажте цибулю на оливковій олії до золотистого кольору. Покладіть вершкове масло.
- До цибулі додайте сухий рис, помішуйте лопаткою до тих пір, поки рис не просочиться і не стане жовтувато-коричневого кольору.
- Потім в сковорідку з рисом вливайте потихеньку вино, воно буде шипіти, так і повинно бути. Вино має бути біле і кімнатної температури.
- Коли вино випарується, додайте морепродукти і ретельно перемішайте.
- Продовжуємо приготування різотто. Наступним етапом вливайте потроху бульйон в сковорідку і стежте, щоб в різотто завжди була рідина.
- Продовжуйте тушкувати на повільному вогні до готовності рису. Додавати сіль і перець в блюдо слід обережно і в самому кінці, так як бульйон містить сіль і спеції. Накрити кришкою і дати настоятися різотто 2-5 хвилин.
- Смачне різотто з морепродуктами готове, подавати його слід гарячим, злегка присипаним зеленню і сиром. Buon appetito!
Відео: Ризотто з креветками
Відео: Ризотто / Рецепт з морепродуктами / Креветки
Відео: Домашні Іспанські рецепти - різотто з морепродуктами (відео рецепти, шеф-кухар Костянтин Жук)
Спагеті з морепродуктами складовіСпагеті (з твердих сортів пшениці) - 300 гр.Креветки (великі) - 150 гр.Мідії - 150 гр.Гребінці морські - 150 гр.Лук-порей - 100 гр.Спаржа - 80 гр.Часник - 2 зубчики.Базилік - 2 гілочки.Кресс-салат - за смаком.Вино біле (сухе) - 100…
Суп з морепродуктами Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе риби (судак, горбуша і т.д.) - 300 г Морепродукти - 500 г Лук - 150 г Рис - 100 г Часник - 2-3 зубчики Рослинна олія перець сіль А тепер готуємо Суп з морепродуктами: Етап 1 Відварити рис до…
Як приготувати курячо - овочеве різотто? Відео: Рис з овочами або різотто рецепт. Як приготувати рис смачно рецепти, що приготувати на вечерю Ароматне різотто, яке може подаватися як у вигляді гарніру або ж самостійну страву. Те, що володіє остреньким пікантним смаком, дуже ситне, це блюдо…
Як приготувати різотто з брезаолой? Різотто з брезаолой Необхідні інгредієнти: 1) вершкове масло - 50 г 2) цибулина - 1 невелика 3) рис арборіо - 320 г 4) Брезаола (в`ялена яловича шинка) - 60 г 5) сухе червоне вино - 200 мл. 6) м`ясний бульйон (можна з кубиків) - близько 1,5…
Як приготувати рис з морепродуктами? Відео: Як приготувати Рис з морепродуктами Незважаючи на солідний склад продуктів, які потрібні для приготування цієї страви, готувати його нескладно. Продукти використовуються в основному вже готові, вам залишиться відварити рис, обсмажити овочі і…
Різотто з кабачками і фетою - (приготування салатів) Відео: Дуже, дуже смачний РІС з м`ясом. Рецепт. Що приготувати на вечерю ??? Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Рис - 250 г. Цибуля - 1 шт. кабачки - 3 шт. Овочевий бульйон - 1 літр. Сир фета - 100 г. Маслини - 0,5 склянки. Олія - 4 ст.л.…
Щоб зготувати перепелів з різотто? Перепели з різотто Необхідні інгредієнти: 1) 8 обпатраних перепелов- 2) 8 тонко нарізаних скибочок шпику середньої жирності (100 г) - 3) 300 г довгого ріса- 4) 1 ст. л. свіжого чебрецю (або 1 ч. л. сушеного) - 5) 2 лаврових листа- 6) 125 мл сухого…
Як зробити різотто? Ця страва прийшло до нас з Північної Італії, і все більше і більше набирає шанувальників в наших країнах. В основі цієї страви - рис, який варять в бульйоні, після чого він стає ніжним і дуже смачним. Є багато рецептів приготування різотто,…
Оссо буко з різотто по-міланськи - який рецепт страви? Відео: Кухня Італії. Оссобуко по-міланськи Оссо Буко з різотто по-міланськи Інгредієнти на 4 порції: 1) 4 телячих голяшки (напилення товщиною 3 см, 1 кг) - 2) 1 Морква 3) 1 цибулина- 4) 1,5 ст. помідорів (очищених і нарізаних) - 5) 2 стрілки…
Різотто з грибами і куркою Відео: Ризотто з грибами і куркоюЯкщо ви хочете побалувати сім`ю смачним і незвичайним блюдом, зверніть увагу на італійську кухню. Ні, мова не йде про замороженої піци або набридлих макаронах, посипаних сиром. Ми пропонуємо вам рецепт різотто з…
Різотто з морепродуктами Відео: Ризотто з морепродуктами [Рецепти Bon Appetit]Вам будуть потрібні: рис сорту арборіо (круглий, багатий крохмалем) - 350г- курячий бульйон - 1.2л- оливкова олія - 3-4 ст. о.- цибуля ріпчаста - 1 середня цибулина- морква - 1 шт.- часник - 1…