Як приготувати поленту з кальмарами і зеленим горошком?
Відео: Салат з кальмарів і Зеленим Горошком Рецепти
Полента з кальмарами і зеленим горошкомСкладові:
1) кукурудзяна крупа - 250 г
2) очищені кальмари (або заморожені) - 900 г
3) свіжий зелений горошок (або заморожений) - 300 г
4) м`якоть помідорів - 200 г
5) оливкова олія - 3 ст. л.
6) каперси - 2 ст. л.
7) біле сухе вино - 200 мл.
8) петрушка - 1 пучок
9) сіль, мелений чорний перець
10) часник - 1 зубчик
Налити в каструлю з товстими стінками підсолену воду (2,5 л), довести до кипіння. У каструлю поступово насипати кукурудзяну крупу, постійно заважаючи дерев`яною лопаткою. Температура повинна бути близькою до температури кипіння, щоб грудочки не утворювалися. Температуру зменшити і варити поленту півгодини, постійно заважаючи.
Розігріти в іншій каструлі 3 ст. л. оливкового масла і обсмажити часник (зубчик). Вимити кальмари, нарізати їх на шматки, покласти в каструлю і обсмажити.
Долити біле вино, випарувати на максимальному вогні.
Покласти нарізані очищені помідори, частина рідини випарити на сильному вогні. Вогонь зменшити, каструлю накрити кришкою, кальмари гасити протягом 20 хв.
Тим часом вийняти з стручків горошок (заморожений горошок розморозити). Дрібно нарізати каперси і петрушку.
Вийняти з каструлі з кальмарами часник, покласти каперси, горошок і петрушку.
Гасити кальмари (поки не стануть м`якими), періодично помішуючи. Викласти готову гарячу поленту на блюдо, покласти зверху кальмари з соусом і відразу подавати.
Консервований горошок не використовувати!
Смачного!
Який салат приготувати з кальмарів? З кальмарами готують багато смачних салатів. Дуже добре поєднуються кальмари з кукурудзою. Салат з кальмарами і кукурудзою виходить дуже смачним, ніжним і красивим на вигляд! До того ж готується він дуже швидко і просто. Отже, для того щоб…
Кальмари в сметані Відео: Кальмари в сметанному соусі. відеорецепт Кальмари в сметані Все просто до неподобства. І швидко. І скусно. Якщо, зрозуміло ви любите кальмари. Складові: 1 кг. кальмарів (мені не хотілося возитися з чищенням морепродукту, я купила вже…
Як приготувати макарони з цесаркою? Макарони з цесаркою Складові: 1) м`ясо цесарки (або курки, індички) - 400 г 2) макарони з борозенками - 350 г 3) м`якоть помідорів без шкірки - 100 г 4) оливкова олія - 4 ст. л. 5) каперси - 2 ст. л. 6) розмарин - 2 гілочки 7)…
Як готувати грибний салат з кальмарами? Відео: Салат з кальмарів з грибами Салат з грибами і кальмарами входить в список тих страв, які неодмінно повинні бути присутніми на святковому столі. Смак у нього відмінний, поживні якості дуже високі, вид презентабельний. На мій смак, а також на…
Як приготувати пенне з соусом чилі? Відео: Як приготувати пасту з грибами у вершковому соусі, дуже простий рецепт Пенне з соусом чилі Необхідні інгредієнти: 1) шпик - 100 г 2) помідори - 500 г 3) петрушка - 1 пучок 4) свіжі перчики чилі - 2 шт. невеликих 5) тертий пекоріно або…
Пісна кухня. Як приготувати грибне печеня з зеленим горошком? Відео: Пісні і смачні страви. Перлотто з грибами і зеленим горошком. Хочу запропонувати рецепт наваристого, ситного і смачного страви. Горошок дає і смак, і аромат, і здавалося б звичайне блюдо набуває абсолютно новий смак і виглядає дуже апетитно. …
Як приготувати телятину з соусом з каперсів? Відео: Телятина під соусом //// VITELTONNE Телятина з соусом з каперсів Складові: 1) телятина (подбедерок) одним шматком - 600 г 2) морква - 2 шт. 3) молода цибуля - 3 шт. 4) петрушка - 1 пучок 5) лимон - 1/2 шт. 6) сухе біле вино - 125 мл 7)…
Суп із зеленим горошком і цибулею Суп із зеленим горошком і цибулею - італійський суп з овочів. Листя салату роблять це блюдо більш делікатним. Час приготування - 1 година 10 хвилин. Необхідні інгредієнти: свіжий зелений горошок (заморожений) - 1 кг салат-латук - 400 г цибуля…
Суп перловий з яловичиною Відео: Суп з перловкою і м`ясом Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясний бульйон - 2,5 літра Яловичина - 350-500 м Печериці - 150 г. Зелений горошок - 100 г. Перлова крупа - 0,5 склянки Борошно - 0.5 склянки Цибуля - 1 шт. Морква - 1 шт.…
Жюльєн з кальмарів - (рибні страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Кальмари - 500 г. Печериці або білі гриби - 100 г. Сметана - 200 г. Сир твердий - 60 м Масло вершкове - 3 ст.л. Борошно пшеничне - 2 ст.л. Паприка мелена - на смак. Сіль за смаком. А тепер готуємо Жюльєн…
Паста з соусом болоньєзе Відео: Спагеті (паста) з соусом бешамель рецепт (2 частина)яловичина для гасіння 500 г часник 1 зубчик цибуля 1 велика цибулина морква 2 великі морквини стебловий селера 1 стебло олія оливкова 3 ст.л. помідори консервовані очищені 800 г (2 банки)…