Півень в червоному вині
складові
- Олія - 8 ст.л.
- Курча - 2 шт.
- Чебрець - 1 пучок.
- Печериці - 100 гр.
- Вино червоне (сухе) - 200 мл.
- Масло вершкове - 4 ст.л.
- Яблуко - 2 шт.
- Лук шалот - 4 шт.
- Грудинка (сирокопчена) - 200 гр.
- Морква - 4 шт.
- Бульйон (можна з кубиків) - 500 мл.
- Перець (мелений) - за смаком.
- Сіль.
Як приготувати півня в червоному вині:
- Моркву порізати соломкою, грудинку - кубиками. Лук очистити від лушпиння і порізати півкільцями. Гриби нарізати дрібно. Яблуко очистити від шкірки і порізати тонкими часточками.
- Невеликими порціями всі підготовлені інгредієнти обсмажити в сковороді на рослинній олії до золотистого кольору.
- Курчат помити, натерти сіллю, перцем і чебрецем, а потім обсмажити в олії на сильному вогні до золотистого кольору.
- Перекласти птицю в глибокий лоток, додати підготовлені інгредієнти і вершкове масло. Влити бульйон і вино. Посолити і поперчити. Накрити фольгою. Запікати в духовці 1,5 години при температурі 180 градусів. За 20 хвилин до готовності зняти фольгу і поливати кожні 5 хвилин підливою з лотка, щоб з`явилася рум`яна кірочка.
- Півень у вині готовий.
Як приготувати рибне рагу в білому вині? Відео: КРОЛИК. Дуже НІЖНИЙ і супер смачну кролик, тушкований в білому вині і сметані! Якщо ви вважаєте себе гурманом і до сих пір не пробували рибне рагу в білому вині, то це можна вважати прикрим непорозумінням, яке потрібно якомога швидше…
Лосось з тушкованими помідорами складовіЛосось - 500 гр.Помідори (черрі) - 50 гр.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Оливкова олія - 2 ст.л.Базилік - 1 пучок.Бульйон (можна з кубиків) - 125 мл.Перець (мелений) - за смаком.Сіль.Як приготувати лосось з помідорами:Помідори помити і вирізати…
Рагу овочеве з куркою складовіМорква - 300 гр.Філе курки - 600 гр.Картопля - 700 гр.Капуста білокачанна - 800 гр.Цибуля ріпчаста - 200 гр.Кабачків - 500-600 гр.Перець болгарський - 300 гр.Кріп, петрушка - 1 пучок збірний.Базилік, кінза - по 2-3 гілочки.Олія - 1/2…
Як приготувати курку з маслинами в червоному вині? Відео: Курка по-італійськи з помідорами. Рецепт "Каччіаторе" від [Рецепти Bon Appetit] Як це не дивно, але приготувати курку з маслинами в червоному вині зовсім нескладно. Напевно єдине, що може викликати деяке утруднення, так це вибір вина. Але,…
Суп перловий з яловичиною Відео: Суп з перловкою і м`ясом Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясний бульйон - 2,5 літра Яловичина - 350-500 м Печериці - 150 г. Зелений горошок - 100 г. Перлова крупа - 0,5 склянки Борошно - 0.5 склянки Цибуля - 1 шт. Морква - 1 шт.…
Гриби у вині з сиром Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Печериці - 500 г. Вино червоне напівсолодке - 4 ст ложки Лук - 2 шт Яйце - 1 шт Майонез - 2 ст ложки Сир - 100 г. Борошно - 1 ст ложка Сіль перець - за смаком А тепер готуємо Гриби у вині з сиром: Етап…
Як приготувати рибу в томаті і білому вині? Відео: Як приготувати мідії в вині і томатному соусі. Як приготувати краба. Найкращий рецепт. Блюдо дуже легке в приготуванні - підсмажити рибу і залити соусом. Поки вона доходить до готовності під кришкою можна півгодини займатися своїми справами.…
Як згасити картопля з томатами і баклажанами? З картоплі, баклажанів та помідорів можна приготувати ситне і смачне блюдо, яке припаде багатьом до смаку. Складові: Картопля, фарш м`ясний, помідори, баклажан, часник, цибуля ріпчаста, болгарський перець, кріп (зелень). Хід приготування: 1.…
Пісні голубці з рисом і грибами Складові: листя білокачанної капусти - 400 г рис - 120 г ріпчаста цибуля - 1 шт. сушені білі гриби - 40 г борошно - 20 г томатна паста - 50 мл рослинне масло - для смаження сіль, мелений перець - за смаком грибний бульйон - за смаком 1.…
Щи з кислою капустою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яловичини - 700 г Кислої капусти - 300 г Картоплі - 600 г Моркви - 200 г Лука - 200 г Корінь петрушки або пастернаку сіль перець Лавровий лист А тепер готуємо Щи з кислою капустою: Етап 1 Варити…
Печеня по російськи [Ingredients:] Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:[Quote] М`ясо свинина - 300 г. М`ясо яловичина - 300 г. Картопля - 12 шт Лук - 2 шт. часник - 2 зубчики перець, сіль - за смаком спеції, зелень - за смаком Етап 1 Порізати м`ясо…