Як приготувати печиво з фініками?

Як приготувати печиво з фініками? Печиво випікається без борошна, плюс в тесті мало цукру і багато корисних добавок - горіхів, сухофруктів.




Що знадобиться для приготування

250 грам фініків
200 грам ядер волоських горіхів
150 грам цукру
два білка
Столова ложка лимонного соку
Столова ложка какао


приготування

З фініків видалити кісточку і разом з горіхами подрібнити в блендері до стану кашки. Додати ложку какао (його змішати зі столовою ложкою цукру), перемішати.

Білки збити в піну. Поступово вливати лимонний сік, не припиняючи збивати. Потроху додавати цукор, кожен раз ретельно збиваючи білкову масу. Збиті білки обережно перемішати з фініками і горіхами, повинна вийти густа, в`язка суміш.

Деко застелити пергаментом, набирати тісто чайною ложечкою, а другий ложечкою зіштовхувати його на деко. Щоб тісто не прилипало, ложечку перед кожним набором тесту потрібно змочувати з склянці з холодною водою. Викладати тісто на невеликій відстані. Випікати при температурі 150 - 175 градусів близько півгодини. Готовому печінкою дати полежати п`ять хвилин, потім воно легко знімається з дека.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати печиво з фініками?