Як приготувати м`ясо з гречкою?
Відео: М`ясо з підливою
Любителям м`яса і гречки хочу запропонувати рецепт смачного, простого в приготуванні страви. Готувати його можна з різними сортами м`яса - якщо хочете приготувати для ґрунтовного сімейного обіду або вечері - то підійде яловичина або свинина, а якщо любите більш дієтичне м`ясо - вибирайте куряче філе.Складові: 1,5 - 2 склянки гречаної крупи, 500 грам м`яса, одна морквина, дві великі цибулини, сіль, мелений перець, рослинне масло. Можна додати свіжі шампіньйони або помідори.
Нарізати м`ясо невеликими шматочками. Лук покришити, моркву натерти на тертці. Промити гречку. Розжарити в казані або в глибокій сковорідці олію, обсмажити злегка м`ясо. Злегка - це для м`яса, яке готується швидко - для свинячої вирізки або курячого м`яса. Якщо у вас яловичина або свинина (НЕ вирізка), то прожарювати м`ясо потрібно хвилин 20, інакше воно залишиться жорстким. Додати моркву, цибулю. В цей же час додаються гриби і помідори. Обсмажувати все хвилин 10, поки овочі злегка не підрум`яняться. М`ясо і овочі розрівняти, поперчити, викласти промиту гречку, залити окропом, додати сіль (приблизно чайну ложку). Накрити сковорідку кришкою, зменшити вогонь і тушкувати хвилин 30. Рідина повинна вбратися в гречку. Коли гречка буде готова, все перемішати, розкласти по тарілках і подати до столу. На гарнір добре підходять свіжі або мариновані овочі, солоні огірочки.
Як приготувати гречку по-купецькому? Відео: Гречка по-купецькому. Рецепт, який підкорив весь світ :) Старовинний російський рецепт, грунтовний, без вишукувань і надмірностей. Ситно, просто, смачно - все принципи і традиції російської кухні дотримані, і не дивно, що це блюдо і зараз у…
Гречку з сосисками і грибами? Набридла, банальна, але така корисна гречана каша може вийти зовсім нової за смаковими відчуттями. У поєднанні зі смаженими грибами і сосисками буде дуже смачно. І що добре - все виходить перемішаним, щоб з`їдає і гречка теж, а не тільки м`ясне та…
Як приготувати рис з морепродуктами? Відео: Як приготувати Рис з морепродуктами Незважаючи на солідний склад продуктів, які потрібні для приготування цієї страви, готувати його нескладно. Продукти використовуються в основному вже готові, вам залишиться відварити рис, обсмажити овочі і…
Як приготувати м`ясо під овочевий шубкою? Відео: Куряча грудка "під шубою" в духовке.Сочная куряча грудка. Для приготування м`яса за цим рецептом підійде філе індички, курка, свинина або телятина. Можна все підготувати заздалегідь - і м`ясо і соус і до вечора залишити в…
Рецепт такий гречки підкорив весь світ! Смакота не Рецепт такий гречки підкорив весь світ! Смакота незвичайна. Складові : Гречана крупа - 150 гр. Фарш м`ясний - 250-300 гр. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Томатна паста - 2 ст.л. Часник - 2 зубчики. Морква - 1 шт (невелика). Олія - 2-3 ст.л. На…
Як приготувати овочеве соте з м`ясом? Вода або бульйон в соте додаються в мінімальній кількості і тільки в тому випадку, якщо помідори недостатньо соковиті. Овочі та м`ясо гасяться у власному соку, і за рахунок цього виходить соте завжди насиченого смаку, ароматним. Що знадобиться з…
Куряче філе з рисом і помідорами? Не знаєте, чим порадувати улюблену сім`ю? Спробуйте приготувати для недільного обіду курочку з рисом. Зовсім не обов`язково купувати саме куряче філе, біле м`ясо на любителя. Можна взяти стегенця і зрізати з них м`ясо, а з кісточок зварити бульйон. …
Як готувати гречаники? Дуже зручне блюдо, ситне, легке в приготуванні. Із серії «два в одному» - відразу ж і гарнір і котлетки. Можна спеціально відварити гречку, але частіше це блюдо готується коли гречка з якихось причин в чистому вигляді не з`їдається, ось…
Як приготувати гречку з грибами? В гречку з грибами обов`язково потрібно додавати цибулю - він підсилює смак і запах грибів. Якщо є вибір, то гриби краще брати свіжі, але через брак таких підійдуть і заморожені печериці або лисички. Блюдо виходить пісним, тому підійде для тих, хто…
Як приготувати сочевицю з курячим філе? Відео: Куряче філе в грецьких спеціях з пюре з сочевиці від ВкусНаДом Багато екзотичні овочі та фрукти прижилися в нашому меню, страви з них готуються і в свята, і на кожен день. Але сочевиця так і не стала популярною, більшість з нас навіть не знає…
Тушковану капусту зі свининою і помідорами? Давно прижився, старий, перевірений рецепт. Влітку помідори свіжі, взимку - консервовані, але виходить однаково смачно. Можна внести трошки індивідуальності в рецепт і додати в`ялені помідори або натерти на крупній тертці солоний огірочок. …