Як приготувати м`ясні котлети з гречкою і овочами?
Відео: VEG ONE # Веган 2.0 Страви з гречки Рецепт смачної гречки Гречка з овочами і тофу
Пропоную рецепт досить простого, ситного, але не калорійного блюда. Після святкових застіль сподіваюся стане в нагоді - в ньому є все, необхідне для здорового харчування і вимагає трохи часу для приготування. В одній страві виходить відразу і гарнір, і м`ясо, і овочі - дуже зручно.складові: М`ясний фарш (яловичина + свинина) - 300 грам, стакан - півтора вареної гречки. Овочі - болгарський перець, білокачанна капуста, цибуля, морква. Пропорції і кількість овочів довільне, що і скільки є і хто що любить. Морквини і цибулі можна не шкодувати, ними важко щось зіпсувати. Сіль, чорний перець і приправи за смаком.
Для соусу: по дві столові ложки сметани і томатної пасти, склянку води, столова ложка борошна, сіль за смаком, трошки цукру, лавровий лист, перець.
Капусту нарізати дрібними шматочками. Якщо жорстка - то відварити до напівготовності. Морквину натерти на тертці, цибулю - дрібно покришити, нарізати шматочками перець. Змішати з фаршем і гречкою, додати всі прянощі, сіль і добре вимішати, а потім як слід побити фарш об стіл. Це потрібно для того, щоб всі інгредієнти краще склеїлися, зліпилися, і тоді котлети добре будуть тримати форму і добре лепіться.
Сковорідку змастити маслом, мокрими руками сформувати котлети і укласти їх в сковорідку. Нічим не заливати і поставити в гарячу духовку на 15 хвилин. Так котлети схопляться і при подальшому приготуванні не розваляться. Дістати сковорідку, перевірити, чи не пригоріли чи котлети, і залити їх водою приблизно на третину. Накрити кришкою і тушкувати 15 хвилин. Можна в духовці, але можна і на плиті.
Змішати сметану і томатну пасту. Борошно розвести водою, все перемішати, посолити, покласти цукор і залити котлети. Додати лавровий лист і перець і тушкувати ще 20 хвилин.
Як приготувати гречку по-купецькому? Відео: Гречка по-купецькому. Рецепт, який підкорив весь світ :) Старовинний російський рецепт, грунтовний, без вишукувань і надмірностей. Ситно, просто, смачно - все принципи і традиції російської кухні дотримані, і не дивно, що це блюдо і зараз у…
Як приготувати курячі котлети в томатної підливі? Відео: Тефтели з курячого фаршу з рисом в духовці в томатному-сметанному соусі з підливою рецепт Дуже смачні котлети в пікантній підливі. В оригінальному рецепті до томатної підливі додається консервована квасоля, але так як квасоля люблять не всі,…
Як приготувати котлети з рисом і овочами Коли від приготування голубців або фаршированого перцю залишається начинка, додайте до неї трохи капусти і зробіть котлети. Дуже смачно! Що знадобиться: 500 грам фарша- Стакан вареного ріса- Половинка середнього качана капусти (можна і більше) -…
Рецепт такий гречки підкорив весь світ! Смакота не Рецепт такий гречки підкорив весь світ! Смакота незвичайна. Складові : Гречана крупа - 150 гр. Фарш м`ясний - 250-300 гр. Цибуля ріпчаста - 1 шт. Томатна паста - 2 ст.л. Часник - 2 зубчики. Морква - 1 шт (невелика). Олія - 2-3 ст.л. На…
Як приготувати котлети з картоплею? Відео: котлети з картоплі Розумна економія в кулінарії ніколи не завадить, особливо якщо вона не відбивається на смаку готового блюда. У м`ясний фарш можна додавати різні овочі в невеликій кількості - добавка в фарші буде практично непомітна, але…
Як приготувати котлети з фаршу і картоплі? Відео: Котлети м`ясо картопляні Котлети тільки наполовину м`ясні, в них дуже багато добавок. Не дивлячись на це, котлети виходять і смачними, і ситними, ніжними і готуються набагато частіше, ніж традиційні з фаршу. Для досвідчених господинь в…
Як приготувати котлети з овочами? Відео: Курячі котлети в духовці. Як приготувати котлети з курки з овочами Цей рецепт стане в нагоді коли потрібно швидко приготувати вечерю. Все готується одночасно в духовці, так що підготував продукти до запікання можна займатися своїми справами. …
Як приготувати курячі котлети з овочами? Поєднання курячого м`яса з овочами дуже корисно, а якщо приготувати котлети на пару, то з корисних вони стануть дуже корисними і виявляться не менш смачними, ніж обсмажені в олії. Але, їжа, приготована на пару на любителя, тому наводиться рецепт…
Як приготувати соковиті котлети з яловичини? Про котлети вже написано - переписано, і чого тільки з ними не придумано. Але виявляється є ще рецепти дивовижні по своїй простоті і практичності, корисності і смакота. Ось один з них - м`які, соковиті котлетки з яловичини. Що потрібно для котлет:…
Як приготувати дієтичні котлети на пару? Відео: Ну, оочень смачні - М`ясні Котлети на пару! Котлети з телятини, курки або м`яса індички ідеально гарні для приготування в пароварці. Вони підійдуть і для дієтичного та для дитячого харчування, та й так вони дуже смачні - зберігається аромат і…
Котлети домашні склад: свинина - 500 г, яловичина - 500 г, білий хліб або батон - 200-250 г, цибуля ріпчаста - 1 шт, яйце - 2 шт, молоко - 170 - 200 мл, борошно або панірувальні сухарі, вершкове і рослинне масло, сіль, перець У тарілку покласти нарізану білий…