Як приготувати сочевицю з курячим філе?

Відео: Куряче філе в грецьких спеціях з пюре з сочевиці від ВкусНаДом

Як приготувати сочевицю з курячим філе? Багато екзотичні овочі та фрукти прижилися в нашому меню, страви з них готуються і в свята, і на кожен день. Але сочевиця так і не стала популярною, більшість з нас навіть не знає як вона виглядає, не кажучи про те щоб приготувати з сочевиці смачну і поживну страву. Пропоную один з рецептів приготування сочевиці, який підходить для дієтичного харчування.



необхідні продукти

Половинка курячої грудки (приблизно 200 грам)
150 грам зеленої сочевиці
одна морквина
одна цибулина
Зубчик часнику
350 мл. води
Сіль і перець, зелень петрушки
Оливкова або рослинне масло


приготування

Натерти на тертці моркву, куряче філе нарізати невеликими шматочками, дрібно нарізати цибулину. Розігріти в сковорідці трохи олії, обсмажити цибулю, потім додати моркву і куряче м`ясо. Обсмажувати на середньому вогні кілька хвилин, в кінці додати часник. Викласти овочі в каструлю, влити воду, додати промиту сочевицю і на великому вогні довести до кипіння. Вогонь зменшити, накрити каструлю кришкою, варити двадцять хвилин. Потім посолити, поперчити, зробити маленький вогонь і тушкувати все до готовності сочевиці. Готової сочевиця вважається коли вона стане м`якою. У готову страву додати зелень петрушки, зняти з плити і дати настоятися. Подавати гарячим.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати сочевицю з курячим філе?