Сухарнику з сиром

Відео: Рецепт смачних налисників (Млинці) з сиром | Crepes With Cottage Cheese Recipe

Сухарнику з сиром
Сухарнику з сиром
Я вже ділилася рецептом пирога з сухарів, але це не єдиний варіант. Ось хочу запропонувати дуже вдалий рецепт пирога "сухарнику" з додаванням сиру. Випічка виходить дуже смачною, пухкої, з тонкою сирною ноткою. Сухарі можна купити в магазині. Я готую сухарики сама: залишаю окрайця білого хліба, підсушують їх в духовці, потім просто подрібнюю в блендері і вуа-ля, ось вам сухарі для пирога або для панірування котлет, м`яса, риби.
Нам буде потрібно:
сир - 200 г
борошно - 200 г



сухарі (подрібнені) - 200 г
цукор - 200 г
кефір або густа кисле молоко - 250 мл
яйце - 3 шт.
розпушувач - 12 г
ванільний цукор - 1 пакетик
рослинне масло для змащування форми
цукрова пудра для подачі.
У глибоку миску просіяти борошно, додати цукор, сухарі і розпушувач. Яйця добре збити з ванільним цукром. Потім в чашу блендера додати збиті яйця, сир і кефір. Добре збити яєчно-сирну масу до однорідності. Влити рідку суміш в сухі інгредієнти. Все добре перемішати ложкою або силіконової лопаткою. Тісто по консистенції вийде, як густа сметана. Форму для випікання злегка змастити олією. Я використовувала роз`ємну форму діаметром 26 см. Викласти тісто в форму, розрівняти, поставити сухарнику в розігріту духовку і випікати при 180 градусах приблизно 40-45 хвилин. Готовий пиріг вийняти з духовки і злегка остудити. Потім дістати з форми і перекласти на решітку. Сухарнику, приготований за цим рецептом, можна подати теплим, а якщо повністю остудити, то можна посипати цукровою пудрою. Я вирішила прикрасити красивим малюнком з цукрової пудри. Зробити це дуже легко! Напевно у кожної господині є стара, непотрібна тюль, ось вона-то нам і знадобиться. Покрити остиглий сухарнику шматочком тюлю, зверху просіяти через сито цукрову пудру, а потім акуратно зняти тюль. На поверхні пирога залишиться красивий орнамент.

Приємного чаювання і красивих Вам моментів!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Сухарнику з сиром