Як готувати страву "риба з манго"?

Як готувати страву Манго і риба добре поєднуються між собою. Хочу запропонувати рецепт смачної страви "Риба з манго". Отже, нам знадобляться:

- філе будь-якої білої риби (хек, щука ...)
- манго одна штука
- петрушка
- оливкова олія для смаження
- трохи лимонного соку свіжого
- масло вершкове одна столова ложка
- одна чайна ложка акацієвого меду
- сіль і перець чорний мелений.
Філе рибки нарізаємо на невеликі шматочки, солимо, перчимо, обвалюють у борошні й обсмажуємо нашу рибку на оливковій олії до повної готовності.

Потім плід манго нарізаємо на невеликі шматочки, попередньо знявши з плоду шкірку і видаливши кістка. Шматочки манго слід обсмажувати не так на оливковій, а на вершковому маслі, додавши в сковороду мед. Зверху шматочки манго поливаємо лимонним соком (пару крапель на кожен шматочок манго). Смажимо манго не довго, хвилини три - чотири.

Потім на широке блюдо викладаємо шматочки смаженої риби, а зверху викладаємо шматочки обсмаженого манго. Прикрашаємо блюдо петрушкою дрібно нарубаної.

Блюдо "Риба з манго" готово!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати страву "риба з манго"?