Як приготувати зрази з гречаної крупи з сиром?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Гречані зрази з сиром
Смачні та дієтичні зрази можна приготувати з сиру і гречаної крупи. Такі зрази дуже смачно подати зі сметаною до чаю.Складові:
Крупа гречана - 200 грам-
Молоко - два стакана-
Сир - 250 граммов-
Яйце куряче - дві штукі-
Масло вершкове - одна або дві супові ложкі-
Цукор-пісок - 2 супові ложки.
Хід приготування:
Необхідно перекласти в миску сир, додати до нього одне яйце, цукор-пісок (одну супову ложку) і дуже добре розмішати з допомогою вилочки або віночка. Якщо отримана маса буде сухуватою треба додати до неї сметану.
Молоко потрібно налити в каструлю і прокип`ятити. Після цього покласти масло і всипати гречану крупу, краще взяти січку. Потрібно гречку зварити. У результаті повинна вийти каша гречана. До каші потрібно додати куряче яйце і цукор, розмішати все.
Формуємо зрази. З гречаної маси робимо коржик, на середину якої потрібно покласти сир, потім защипати і надати форму зраз.
Такі зрази треба готувати в пароварці. Якщо немає пароварки, то можна її сконструювати і самому. Для цього взяти каструлю, в яку потрібно налити води, а зверху покласти друшляк металевий, покласти в нього підготовлені зрази і проварити на пару. Кришка повинна бути закритою.