Як приготувати свинячі рулетики з сирокопченої грудкою?
категорія Кулінарія
Відео: РЕЦЕПТ Соковитий Рулет з Свинини
Оригінальна страва, що відрізняється пікантним смаком і ароматом, буде захоплено зустрінуте вашими домашніми і прекрасно підійде в якості гарячого до святкового столу.Складові:
Шийка свіная- Лук ріпчаста Грудинка сирокопченая- Шампіньони- Сир твердий- Масло вершкове Майонез- Сметана.
Процес приготування:
Для приготування цієї страви необхідно м`ясо нарізати на шматочки, після цього скласти в пакетики і добре відбити. Далі потрібно шматочки м`яска поперчити і трохи посолити, скласти в мисочку, нехай трохи просочиться.
Грудинку сирокопчену порізати дрібненько і обсмажити, туди ж додати дрібно нарізану цибулю. Все перемішати.
Окремо посмажити грибочки. Порізати кубиками сир твердий і масло вершкове.
Уже остиглий смажену цибулю і грудинку з`єднуємо з грибами, маслом і сиром, все перемішуємо.
Після цього на кожен шматочок масла кладемо начіночку і звертаємо рулетиком. У свою чергу кожен такий рулетик загортаємо в тоненьку смужку грудинки. Такі рулетики складаємо в формочку.
Окремо готуємо залівочку: для цього змішуємо майонез зі сметанкою і додаємо водички. Заливаємо рулетики і вкриває фольгою. Ставимо випікатися і приблизно хвилин за п`ятнадцять до повної готовності, фольгу прибираємо, даємо подзарумяніться нашим рулетиками. Смачного.