Шашлик з курки, надзвичайно соковитий, ароматний і рум`яний.
категорія Кулінарія
Шашлик з курки, надзвичайно соковитий, ароматний і рум`яний.
Мінімум зусиль-максимум смаку.
Був приготований моєю сестрою, але фоторецепти не могла не поділитися я.)))
Буде потрібно:
курчата або куріца-
соєвий соус-
трави і спеції сушені, мелені: імбир, паприка, червоний і чорний перець мелений, коріандр, майоран, часник, кріп.
Курку обробити на порційні шматочки, промити, помістити в посуд, де буде маринуватися мясо.Заліть соєвим соусом (зовсім не обов`язковий "ефект супу", навіть в невеликій кількості соусу куряче м`ясо зможе промаринуватися) Додамо спеції і трави на ваш розсуд, в залежності від смакових прістрастій.Тщательно і рівномірно перемішати маринад і мясо.Оставіть на кілька годин, після чого готувати на мангале.Отлічний варіант, який підходить і для приготування в духовці.