5 Смачних маринадів для курки
Відео: Готовим дома! 5 найсмачніших маринадів для курки
5 смачних маринадів для курки
Курка в медово-гірчичному соусі
1. Курку (або індичку) відбити, посолити, поперчити.
2. Змішати 3 ст. л. меду і 4 ст. ложки гірчиці дижонской (в зернах).
3. Курку гарненько обмазати цим маринадом і залишити на 40 хвилин при кімнатній температурі.
4. Після м`ясо можна обсмажити на сковороді або грилі. Гірчичні насіння краще зняти, інакше вони підгорять і можуть гірчити.
Курка з апельсиновим соусом
1. У мисці змішати 1 ст. л. рослинного масла, 2 ст. л. рідкого меду, сік 1 лайма, 1 головку дрібно посіченою часнику і сіль.
2. Філе нарізати смужками і замаринувати в суміші, що вийшла.
3. Залишити на 1-2 години в холодильнику, періодично помішуючи.
4. Після обсмажити на сковороді, постійно перевертаючи, до золотистого кольору. Так само можна приготувати в духовці або на грилі.
Апельсиновий соус:
5. 1 л свіжого апельсинового соку випарувати на середньому вогні.
6. До одержали соусу додати приблизно 4 год. Л. тростинного цукру, 2 ч. л. масла (будь-якого - рослинного або вершкового) і за смаком сіль і перець.
При охолодженні соус трохи густіє. Подавати до курки його бажано теплим.
Курка в майонезі
1. У мисці змішати 1 яйце, майонез, спеції, дрібно порубаний часник і порізаний на кубики цибулю.
2. Куряче філе опустити в суміш і залишити мінімум на годину в холодильник.
М`ясо можна опустити в маринад цілком або ж порізати на шматочки (в залежності від того, як хочете обсмажити курку). Головне, щоб майонезна суміш покривала курку цілком.
Такий маринад хороший як для приготування м`яса на сковороді, так і на грилі. Якщо ти не любиш майонез, то його можна замінити сметаною з невеликою кількістю оцту.
Курка в йогурті
1. Найпростіший йогурт змішати з невеликою кількістю яблучного оцту, лимонного соку, каррі, куркуми, кардамону і солі.
2. Курку маринувати треба не менше півгодини.
3. Потім рекомендується звернути її в фольгу і відправити в духовку хвилин на 15-20. Таку курочку готувати найкраще в духовці з конвекцією.
Курка в кефірі
1. Дрібно подрібнити 4 зубчики часнику, гарненько перемішати його з улюбленими приправами і сіллю. Також можна додати зелень.
2. Залити суміш склянкою кефіру, помістити в нього курку і ще раз ретельно перемішати.
3. Залишити маринуватися в холодильнику на півгодини.
4. Потім готувати на сковорідці або грилі.
Як приготувати курку в цибульному соусі? З курки можна приготувати масу корисних і смачних страв. Запропонований рецепт тим хороший, що курка готується дуже швидко і вимагає від господині мінімум уваги. Ця страва готується у власному соку, ніякої води додавати абсолютно не потрібно. Лише…
Щоб зготувати курку з фруктами? Курка з фруктами - досить незвичайне і екзотичну страву. Якщо ви вирішили здивувати своїх гостей якимось вишуканим і новеньким стравою - спробуйте приготувати для них курку з фруктами. Отже, що необхідно для того, щоб приготувати курку з фруктами?…
Як приготувати овочі - гриль у маринаді? Відео: Овочі на грилі в простому маринаді Після овочів в свіжому вигляді найкориснішими вважаються овочі, приготовані на грилі. Якщо їх попередньо замаринувати, смак набагато покращиться, і пропекутся вони швидше. Що знадобиться для приготування …
Як приготувати курку в тесті? Дуже смачним і красивим виходить страва під назвою «Забинтувати курка». Ця страва прикрасить собою будь-який святковий стіл. Отже, для того щоб приготувати забинтовану курку, знадобиться: 3 шт. курячих філе кг. листкового тіста…
Як приготувати курку в апельсиновому соусі? Відео: КУРКА. Стегенця ЗАПЕЧЕНІ В апельсиновому соусі. Любіть китайську кухню? Тоді цей рецепт для вас. Інгредієнти в ньому міняти не рекомендується, у продуктів самобутній смак і властивості які важко замінити чимось іншим. Що знадобиться для…
Як смачно приготувати запечену фаршировану курку? За святковим столом дуже ефектно виглядає запечена птиця. Курка, приготовлена з даного рецептом, має пікантний солодкувато-кислий присмак, завдяки оригінальній начинці, яка використовується для приготування в цьому рецепті. Складові: курка ціла,…
Як приготувати курку з оливками і лимоном? Рецепт взято зі східної кухні. Курка виходить смачна сама по собі, але особливий смак страві надає насичений томатний соус. Його потрібно робити багато, тому що якщо подавати страву з свіжоспеченим хлібом, то соус закінчується швидше, ніж м`ясо. …
Курка в апельсиновому соку складовіКурка - 1шт. (Невелика).Сік апельсина - 200 мл.Мед квітковий - 2 ст.л.Соус соєвий - 4 ст.л.Часник - 1 головка.Перець чилі - 1шт.Апельсин - 1 шт. + Цедра ще 1 апельсина.Цедра 1 лимона.Мандарин - 2 шт.Шавлія - 2 гілочки.Кардамон - 3…
Як приготувати курку під квасолею? Дуже просте в приготуванні, з невеликою кількістю інгредієнтів, але в той же час дуже смачне, ситне і ароматне блюдо. Складові: Курка - одна штука Квасоля консервована - одна баночка- Майонез- Часник Зелень кропу і петрушкі- Панірувальні сухарі…
Курка в медовій глазурі Складові: склянки борошна 1 ч.л. солі ч.л. кайенского перцю 1 курка (близько 1,5 кг), порізана на шматки 100 г м`якого вершкового масла склянки коричневого цукру склянки меду склянки лимонного соку 1 ст.л. соєвого соусу 1,5 ч.л. порошку…
Як приготувати курку в шампанському? На Новий Рік ми традиційно п`ємо шампанське. Але можна не обмежуватися шампанським в келихах і приготувати страву, просочене бризками шампанського і святковим настроєм. продукти: • Куряча тушка або курячі ніжки • пляшка шампанського • 250 гр…