Апельсинова курочка
категорія Кулінарія
апельсинова курочка
Дуже ароматна апельсинова курочка, соковита, з хрусткою скоринкою.
Складові:
курка-1.5 кг
апельсин-1 шт.
соєвий соус-8 ст. ложок
масло рослинне (для змащування форми)
сіль
перець чорний мелений
приготування:
Курку розрізаємо по спинці - таким чином в м`ясі грудях залишиться більше соку.
З апельсина видавлюємо сік, змішуємо його з соєвим соусом, додаємо чорний мелений перець, трохи солі (соус вже солоний), перемішуємо маринад.
Цим маринадом натираємо курку і залишаємо в ньому маринуватися на 1 годину при кімнатній температурі.
Форму для запікання трохи змащуємо олією, викладаємо курку так, щоб вона була шкірою догори.
Ставимо курку в розігріту духовку на 170 градусів і печемо 45-50 хвилин, періодично поливаючи стікає соком.
Курочка виходить просто пальчики оближеш!
Смачного! джерело: lt;