Як приготувати гусака з яблуками?
Відео: Гусь з яблуками в духовці відео
Відомо, що запечений гусак є традиційним різдвяним блюдом. Особливо смачний гусак з яблуками. Таке блюдо стане прикрасою столу не тільки на Різдво, але і в інші святкові дні. Як же правильно приготувати це смачне і гарне блюдо?
Гусь з яблукамизнадобиться: Підготовлена тушка гусака - приблизно 4 кг 500 гр.
міцні яблука - 5 шт.
бальзамічний оцет - 2 ст. ложки
мед - 4 ст. ложки
гірчиця (негостра) - 3 ст. ложки
гарячий курячий бульйон - 600 мл
лавровий лист
приготування: Оброблену тушку гусака покласти грудкою вниз і за допомогою дерев`яної зубочистки закріпити шию гусака на його спинці. Одне яблуко розрізане навпіл, потрібно покласти всередину тушки і зв`язати гусака лапки. Після цього потрібно зважити отриманого гусака і записати його вага.
З меду, оцту і гірчиці зробити маринад. Ретельно змастити цим маринадом всього гусака, посолити і посипати приправою для птиці.
Викласти гусака в деко з бортами, влити 300 мл бульйону і накрити птицю фольгою. Поставити гусака в попередньо розігріту до 200 градусів духовку, приблизно на півгодини.
Тепер слід розрахувати час приготування. На кожні 450 гр. птиці, потрібно 20 хвилин приготування. Після півгодини приготування при 200 градусах, вогонь зменшити і далі готувати при температурі 180 градусів, відповідно до тим часом яке у вас вийшло при розрахунку. Час від часу гусака необхідно поливати рідиною, яка утворилася в листі.
Приблизно за 30 хвилин до кінця приготування, в деко викласти яблука. При бажанні можна розрізати їх навпіл і вийняти серцевину.
Зняти фольгу з птиці і запекти гусака до рум`яної скоринки.
Готового гусака викласти на гарне блюдо разом з запеченими яблуками, по краю блюда можна покласти хрустка картопля.
Індоутка в духовці Багато хто вважає, ніби-то Індоутка - це помісь індички та качки. Але це не так. Цей птах -мускусная качка, яку природа створила без сторонньої допомоги. М`ясо її містить мало жилок, і воно менш жирне, ніж м`ясо індички. Крім цього, Індоутка несе…
Як приготувати шоколадний кекс з яблуками? Відео: Яблучний кекс з горіхами і шоколадом Шоколад у випічці творить чудеса. Навіть найпростіше за складом тісто стає ароматним, смачним, ну а якщо додані фрукти, то результат виходить дивовижним. Що потрібно для кексу Півтора склянки борошна…
Як приготувати шніцелі з індички з яблуками і шпинатом? За таким же рецептом можна готувати шніцелі і з курячої грудки, яблуко і шпинат добре поєднуються з курячим м`ясом. Але куряче філе не така соковите і сильно зажарювати його не варто, інакше вийде сухувато. Для підстраховки в форму для запікання…
Як приготувати качку з червоною капустою? Відео: Салат із синьої (червонокачанної) капусти відео Качка з капустою - традиційне блюдо в Скандинавії та Східної Європі. Точно також можна приготувати гусака або будь-яку дичину. Час гасіння залежить від типу птиці. На чотири персони буде…
Як приготувати рисову запіканку з яблуками? Для приготування цього десерту можна використовувати що залишилася від сніданку рисову кашу. А фруктові добавки зробити з тих фруктів що є в холодильнику. необхідні продукти літр молока 170 грам рису Дві - три столові ложки цукру Дрібка солі…
Слойки з яблуками Слойки з яблуками Складові: - 1 банка спрайту - 2 упаковки листкового тіста - 2 яблука - 1 склянка цукру - 300 г вершкового масла - ванілін - кориця приготування: 1. Яблука почистити, нарізати скибочками. 2. Кожну пластину тесту розрізати по…
Як приготувати смачний картопля фрі в духовці Як приготувати смачний картопля фрі в духовці. Вам знадобиться: 1. Картопля (2 кг) 2. Рослинна олія (2 ст. Ложки) 3. Паприка солодка (2 ч. Ложки) 4. Сіль (1,5 ч. Ложки) Приготування Як приготувати смачний картопля фрі в духовці: Картоплю…
Форель з яблуками і цибулею Відео: ФОРЕЛЬ з яблуками ДЛЯ МАМИскладовіМасло вершкове - 2 ст.л.Бульйон курячий - 1/4 склянки.Цукор - 1/4 чайної ложки.Кріп - 4 гілочки.Цедра лимона - 2 ч.л.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Гірчиця - 2 ст.л.Перець (мелений) - за смаком.Олія - 2 ст.л.Сік…
Як приготувати запеченого гусака з капустою? Відео: Як приготувати гусака з тушкованою капустою, рецепти з птиці, майстер клас від шеф кухаря Чудовий рецепт - запечена гуска з капустою. Готується просто - мінімум трудовитрат і складних інгредієнтів. Найголовніше, щоб гусак був молодим, тоді…
Як приготувати відварне м`ясо з яблуками, запеченими в соусі? Відео: Качка в духовці принцип смачного приготування з яблуками Чудове блюдо, яке можна подати з часничком або овочевим асорті. Складові: М`ясо (телятина або свинина, баранина або яловичина) - вершкове масло спеції і сіль, яблокі- цибулю…
Форель з яблуками - (асортимент рибних страв) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Форель - 1 шт. (1-1,5 кг.) Яблука (кислі) - 2-4 шт. Прованські трави - 1-2 ч.л. Сіль - 0,5 ст.л. А тепер готуємо Форель з яблуками - (асортимент рибних страв): Етап 1 Форель почистити, випатрати, з…