Як приготувати яловичина в темному пиві

Як приготувати Яловичина в темному пиві
Яловичина в темному пиві

Яловичина - 500 грам-
Цибуля ріпчаста - 1 штука
Болгарський перець - 1 штука
Перець чилі - 1/2 штукі-
Пиво темне (у мене Guiness) - 0,5 літра-
Часник - 2-3 зубчіка-
Кмин - 1 ч. Ложка-
Томатна паста - 3-4 ст. ложки
-

Яловичину порізати кубиками. Лук і болгарський перець кільцями. Перець чилі і часник порізати дрібно. Все змішати і викласти у змащену форму для запікання. Додати томатну пасту, видавлений часник, кмин, сіль, перець. Влити пиво, так щоб м`ясо було повністю покрито. Закрити форму фольгою або кришкою. Запікати при 190 градусах близько 1,5 годин. За 15 хвилин до готовності фольгу прибрати. М`ясо повинно стати м`яким, а соус загуснути. При необхідності в процесі запікання - підлити пиво. В результаті виходить соковите, м`яке м`ясо в ароматної підливі.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати яловичина в темному пиві