Як приготувати овочі в сирно - вершковою заливанні?

Відео: Сирний соус для макаронів.

Як приготувати овочі в сирно - вершковою заливанні? З овочів для цієї страви можна використовувати кабачки або баклажани і помідори. Можна робити тільки з помідорами або зробити овочеве асорті, наприклад, взяти порівну баклажанів та помідорів. Рекламувати наскільки це смачно немає сенсу, готувати страву не складно і краще один раз зробити і переконатися в його незвичайний смак.



необхідні продукти

Два середніх баклажана або кілька помідорів
Два яйця
120 грам вершків (або натуральний йогурт)



150 грам сирного сиру ( «Альметте» або «Віола»)
200 грам сиру
Столова ложка крохмалю
Два - три зубчики часнику
зелень
Сіль і приправи за смаком


приготування

Баклажани нарізати кружечками, перекласти в друшляк, рясно посипати сіллю і залишити на півгодини. Потім промити під проточною водою. Обсушити і обсмажити в рослинній олії з двох боків до золотистої скоринки.
Якщо готуєте помідори, то потрібно зняти шкірку і нарізати помідори кружечками або часточками.

Приготувати заливку. Змішати вершки з яйцями і сирним сиром, додати подрібнений часник, сіль, приправи. Сир натерти на тертці і додати разом із зеленню і крохмалем до сирної маси.

Дно форми змастити маслом, викласти третину баклажанів, залити третиною заливки. Знову шар баклажанів - заливка, що залишилися баклажани і на верх вилити заливку. Розрівняти, посипати тертим сиром і поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Запікати 30 хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати овочі в сирно - вершковою заливанні?