Як приготувати пиріжки на майонезі?
Відео: Печиво на майонезі. Просто і смачно!
Колись майонезну тісто було дуже популярним, і пиріжки, і пироги, печиво робилися на майонезі. Згодом рецепти призабули, і майонезна випічка сьогодні зустрічається не так уже й часто. Але про всяк випадок в кулінарній зошиті їм потрібно знайти місце - коли немає молока і масла, рецепт тесту на майонезі може стати в нагоді. необхідні продукти
Склянка води
Півсклянки кефіру або натурального йогурту (без фруктових наповнювачів)
одне яйце
Баночка майонезу (або упаковка, вага - 200 грам)
Чайна ложка цукру
Чайна ложка (з гіркою) сухих дріжджів
борошно
Начинку для пиріжків підбирайте по своєму смаку - смажені з цибулею гриби, картопляне пюре з цибулею, шматочки обсмаженої риби, м`ясний фарш, капуста - до цього тесту підійде будь-яка несолодка начинка.
приготування
Підігріти воду щоб вона була добре тепла. Розчинити цукор, дріжджі і почекати поки з`явиться піна. Дріжджі почали оживати, значить можна замішувати тісто. Вбити яйце, влити кефір або йогурт, майонез, розмішати і поступово всипати борошно. Її краще просіяти, але якщо немає можливості, то всипати потрібно тоненькою цівкою, струшуючи пакет. Точної кількості борошна немає, це залежить від густоти майонезу і кефіру. Орієнтуватися треба по тесту, воно повинно бути дуже м`яким і злегка липнути до рук.
Вимісити тісто перекласти в змащену маслом каструлю, накрити кришкою і поставити в теплу духовку. Це дуже зручний спосіб, я їм завжди користуюся при роботі з дріжджовим тестом. Температура в духовці близько 40 градусів, витримати тісто потрібно близько години. Воно за цей час збільшиться втричі.
Готове тісто викласти на змащене маслом стіл і обробити пиріжки як зі звичайного дріжджового тіста. Щоб тісто менше прилипало до рук, змащувати їх олією. Покласти в пиріжки начинку, залишити хвилин на 20 на расстойку. Смажити на середньому вогні у фритюрі.
Пиріжки за бабусиним рецептом прямо з села знадобиться: 2 ст. л. цукру 1 ст. теплої води або молока 50 г твердих дріжджів або 1 пакетик сухих 1 ч. Л. солі 1 яйце + 1 яйце для змащування пиріжків 3,5 ст борошна 0,5 ст соняшникової олії приготування: 1. Цукор треба розчинити в теплій воді…
Як приготувати швидке дріжджове тісто? Відео: Суперр швидке дріжджове тісто !!! (Найкращий рецепт універсального тесту) Тісто дійсно швидко готується, воно легке в роботі, надійний і універсальний. З нього можна в духовці пекти булочки, рогалики, пиріжки та пироги, пампушки, смажити на…
Тісто для смажених пиріжків / біляшів Відео: дріжджове тісто для смажених пиріжків і біляшів. yeast dough for donuts and belyashi Тісто для смажені пиріжки / біляші Дуже смачне і просте в приготуванні! СКЛАДОВІ Для дріжджовий бовтанки: 50 мл води 1 ч ложка (5 г) сухих дріжджів 1 ч…
Як спекти сирні палички на дріжджах? Відео: Рецепт- Сирні коржики з дріжджового тіста на майонезі Невигадлива дріжджова випічка з дивно ніжним і ароматним м`якушем. Це головна відмінність паличок від своїх бездріжджових побратимів, тісто з розпушувачем не дає такої м`якості готової…
Як приготувати смажені пиріжки? Можна взяти половину від зазначеного в рецепті кількості продуктів, якщо готувати «по повній програмі», то виходить дві великі миски смачних пиріжків. Звичайно, така кількість випічки вимагає і часу, знадобиться десь години дві. Але…
Як спекти пиріг з куркою і грибами? Пиріг незвичайної форми і робиться він за таким же принципом як і рулет. Начинка будь-яка - овочева, грибна, з м`яса з крупою. Вона може бути і солодкою, у тесту немає вираженого смаку і воно прекрасно поєднується з будь-яким додатком. Єдина умова -…
Як спекти відкриті пиріжки з абрикосами? Відео: Відкриті пиріжки з абрикосами Фруктова випічка - одна з найулюбленіших. Навіть якщо щось не вийшло з тестом, начинка допоможе виправити ситуацію - солодкі, ароматні фрукти компенсують і недолік цукру в тесті і згладять присмак дріжджів.…
Щоб зготувати смажені пиріжки на сирному тісті? Чудові пиріжки можна приготувати на сирному тісті, рецепт, якого можна прочитати в статті. Як же приготувати пиріжки на сирному тісті? Склад продуктів: Сир - двісті п`ятдесят граммов- кефір - Один стакана- Яйце куряче - одна штука Сіль - одна…
Як приготувати пиріжки смажені у фритюрі? Смачні та хрусткі пиріжки можна приготувати за пропонованим рецептом. Ці пиріжки смажаться у фритюрі. Складові: Для приготування тіста: Майонез - дві супових ложкі- Борошно - два стакана- Яйце куряче - одна штука Олія - три або чотири чайних…
Як швидко спекти пиріжки? Думаю, що таке питання не раз стояв перед господарочками. Звичайно, швидкість приготування пиріжків в першу чергу залежить від скоростиглості тесту. Не завжди час є, щоб займатися опарним тестом, для таких випадків існують швидкі рецепти. Ось один з…
Щоб зготувати корж з сиром, цибулею і шкварками? Тісто для коржі підійде звичайне, дріжджове, з якого випікають хліб. Можна замінити воду сироваткою, так буде ще смачніше. Ну а начинка - на ваш розсуд, міняйте і підбирайте по своєму смаку. Для тіста знадобиться 2 чайні ложки сухих дріжджів,…