Як спекти гірчичний хліб?
Відео: Гірчичний хліб, просто і смачно! (Mustard bread)
Приготований за цим рецептом хліб чимось нагадує за смаком гірчичний хліб і такі ж булочки, що продавалися в минулі часи в хлібних магазинах. Випікається хліб безопарним способом, тому часу знадобиться не дуже багато. Смак хліба багато в чому залежить від смаку і якості гірчиці, вона повинна бути обов`язково свіжою і не надто гіркою. Що знадобиться з продуктів
Склянку теплої сироватки (або води)
Чайна ложка сухих дріжджів
Чайна ложка цукру
Три столові ложки рослинної олії
Дві столові ложки не гострою рідкої гірчиці
Чайна ложка солі
Півкілограма борошна (може знадобиться трохи більше)
приготування
Теплої сироваткою або водою залити дріжджі і цукор, розчинити і залишити на кілька хвилин. потім додати сіль, рослинне масло і гірчицю, розмішати. Просіяти борошно, поступово додати її в рідину, замісити м`яке тісто. Сформувати його в кулю, покласти в змащену маслом посуд і залишити в теплому місці для підйому. Приблизно через годину тісто збільшиться в об`ємі в два рази. Якщо в кухні прохолодно, то часу знадобиться більше. Що піднялося тісто потрібно обмять і дати йому підійти ще раз, по часу це займе півгодини.
Форму для випікання хліба або казанчік змастити маслом, викласти в нього тісто. поставити в тепло на двадцять - тридцять хвилин для вистоювання. Можна просто сформувати батон або хліб і викласти на деко. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці до рум`яного кольору. Час випікання орієнтовно 25 - 30 хвилин, залежить від духовки.
Як спекти гарбузовий хліб? Відео: Гарбузовий хлеб.Безумно смачний хліб. На мій погляд, це найкрасивіший хліб. Чи не за формою - тут нічого особливого, а ось по яскравому, незвичайному кольору м`якушки навряд чи у нього знайдуться конкуренти. Ну і хрустка скоринка звичайно ж…
Пісна кухня. Як спекти хліб на розсолі? Відео: Як спекти домашній пісний хліб Великою популярністю огірковий розсіл користується відомо коли - після святкових застіль. В інший же час що з ним робити? Крім розсольнику рідко що згадується, а виливати шкода. Можна спекти хліб на розсолі - і…
Як спекти мереживний хліб? Відео: Як спекти домашній хліб. Простий рецепт хліба на дріжджах. Приготування на сковороді в духовці Таке незвичайне назва хліба дали не дарма - м`якуш виходить дійсно як мереживо - ніжний, візерунчастий, м`який. У приготуванні немає нічого…
Як спекти хліб без дріжджів? Відео: Хліб! За старовинним рецептом! Без дріжджів! В духовці! Хліб на дріжджах не всім підходить, тим більше готовий. Є альтернатива дріжджовому хлібу - хліб на домашній заквасці. Зробити її неважко, проблема лише в наявності житнього борошна -…
Як спекти хліб з шинкою і сиром? Відео: СМАЧНИЙ ПШЕНИЧНИЙ ХЛІБ з сиром і кропом в хлібопічці. Як приготувати ХЛІБ з сиром і кропом. Хліб можна назвати і ледачою піцою. Продукти приблизно такі ж - шинка, сир, маслини, не вистачає тільки помідорів або кетчупу. Взагалі ж, для начинки…
Як спекти житні коржі з медом? Відео: житній коржі. Ангела за трапезою Корисна випічка для тих, хто стежить за фігурою. Випікаються коржі з суміші житнього і пшеничного борошна, і на відміну від дріжджовий випічки тільки на пшеничній муці готуються досить швидко. Тісто з…
Як спекти бутербродний хліб? Відео: Бутербродні булочки рецепт Рецепт цього хліба ідеально підходить для приготування різноманітних бутербродів, тостів, сандвічів. Особливість хліба - швидке приготування (в порівнянні з іншими рецептами) і дуже ніжна структура м`якушки. Так що…
Як спекти плюшки з манкою? Цей рецепт сподобається тим, хто любить хліб з хрусткою скоринкою і не розсипчастим м`якушем. Він виходить плотноватого, трохи гумовим - на любителя. Можна робити на опарі або відразу замішувати тісто. Що знадобиться з продуктів 200 мл. води 250…
Як приготувати смачний домашній хлібець? Відео: Як спекти домашній хліб. Рецепт домашнього хліба в духовці! Любителям урізноманітнити свій стіл, напевно припаде до смаку домашній хлібець. Доведеться трохи постаратися, але зате зі смаком домашнього хліба ніякої магазинний хліб не…
Як спекти булочки до чаю? Відео: Випічка солодка до чаю Тісто для булочок нічим особливо не примітна - здобне дріжджове. Булочки виходять дуже смачними за рахунок того, що серединка добре змазана вершковим маслом, а якщо воно ще й ароматизоване - з часничком або з зеленню…
Щоб зготувати корж з сиром, цибулею і шкварками? Тісто для коржі підійде звичайне, дріжджове, з якого випікають хліб. Можна замінити воду сироваткою, так буде ще смачніше. Ну а начинка - на ваш розсуд, міняйте і підбирайте по своєму смаку. Для тіста знадобиться 2 чайні ложки сухих дріжджів,…