Як приготувати сирні батончики-трубочки?
категорія Кулінарія
Відео: сирна ПОНЧИКИ QUARKB LLCHEN
Прості і нехитрі в приготуванні, але зате дуже смачні і ситні солодкі сирні трубочки-батончики можуть стати прекрасним частуванням до чаю - такі ласощі сподобається як дорослим, так і дітям, до того ж, завдяки тому, що в складі такої випічки присутній сир, вона може стати ще й корисною.Продукти, які знадобляться для приготування таких батончиків-трубочок: приблизно 500 600 грамів нежирного (злегка Суховатого) сиру, одне велике або два дрібних яйця, дві-три столові ложки сметани, дві з половиною столові ложки цукрового піску, невелика щіпка солі, половинка чайної ложки соди, близько півтора склянки пшеничного борошна, ну і також рослинна олія для смаження трубочок і цукрова пудра для посипання.
Нежирний сир попередньо бажано протерти крізь сито, після чого додати до нього сметану, яйця, цукровий пісок, а також суміш борошна з сіллю і содою. Все це ретельно перемішати, таким чином, щоб вийшло ніжне м`яке тісто.
З отримав тесту необхідно сформувати тонкі джгутики і розрізати їх на окремі трубочки-батончики, які потім слід обсмажити на розпеченому рослинному маслі до утворення золотистої скоринки.
Вже готові батончики-трубочки потрібно викласти на паперові рушники, щоб дати стекти маслу, а після викласти на блюдо і посипати цукровою пудрою ...