Як приготувати пісний картопляний салат?

Відео: Пісний картопляний салат з квашеною капустою і зеленим горошком

Як приготувати пісний картопляний салат? Пісний картопляний салат може бути смачним і без додавання інших овочів. Залежно від соусу, з яким ви його приготуєте, він може мати безліч смакових відтінків. Ось один з найпопулярніших рецептів - картопля з соусом на основі рослинної олії, гірчиці і лимонного соку.


необхідні продукти

5 - 6 картоплин середнього розміру
Невеликий пучок зеленої цибулі
Дрібка солі
Півчайної ложки готової гірчиці
Чайна ложка цукру
Три чайних ложки лимонного соку
Шість чайних ложок рослинного (оливкової) олії
Два зубчики часнику
зелень петрушки


приготування

Картоплю очистити і відварити на пару або загорнути у фольгу і запекти в духовці. Потрібно зберегти якомога більше вітамінів, та й колір у картоплі буде краще. Остудити готову картоплю, нарізати її невеликими скибочками і скласти в салатник. Зелену цибулю дрібно нарізати і злегка пом`яти з дрібкою солі. Сильно тиснути не треба, цибуля має залишитися твердим, але дати трохи соку.

Гірчицю розтерти з лимонним соком і чайною ложкою цукру. Поступово вливати масло. Коли соус стане густим і однорідним, додати подрібнений часник і зелень петрушки. Залити соусом салат і можна відразу знімати пробу. Настоюватися салату не обов`язково, він смачний і свіжий, і якщо трохи постоїть.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати пісний картопляний салат?