Як приготувати салат з тунцем і зеленою цибулею?
категорія Кулінарія
Що потрібно для приготування
Три - чотири великих картоплини
50 грам консервованого тунця в маслі
Пучок зеленої цибулі
Сіль і чорний мелений перець за смаком
Оливкова (рослинне) масло
Лимонний сік за смаком
приготування
Картопля вибирайте з меншим вмістом крохмалю, інакше він при перемішуванні перетвориться в пюре. Відварити його краще на пару щоб не став водянистим. Остудити, очистити. Нарізати невеликими кубиками. Зелену цибулю дрібно нарізати, залишити трохи пір`я для прикраси салату. Рибу розім`яти виделкою прямо в маслі, влити трохи лимонного соку, перемішати.
Змішувати продукти потрібно тільки коли картопля повністю охолоне. Якщо буде теплим, то смак салату помітно погіршиться. Перемішати цибулю, картоплю, рибу, посолити, поперчити, заправити оливковою олією і лимонним соком за смаком. На тарілку покласти роз`ємну форму, в неї перекласти салат, утрамбувати. Форму зняти, салат прикрасити пір`ям зеленого лука.