Як приготувати салат з тунцем і зеленою цибулею?

Як приготувати салат з тунцем і зеленою цибулею? З`явився в продажу зелена цибуля, і потрібно використовувати його по максимуму. У цей салат тунець додається в невеликій кількості, основні інгредієнти - відварну картоплю (поки ще старий, а в перспективі - нового врожаю) і хороший пучок зеленої цибулі.



Що потрібно для приготування

Три - чотири великих картоплини
50 грам консервованого тунця в маслі
Пучок зеленої цибулі
Сіль і чорний мелений перець за смаком
Оливкова (рослинне) масло
Лимонний сік за смаком


приготування

Картопля вибирайте з меншим вмістом крохмалю, інакше він при перемішуванні перетвориться в пюре. Відварити його краще на пару щоб не став водянистим. Остудити, очистити. Нарізати невеликими кубиками. Зелену цибулю дрібно нарізати, залишити трохи пір`я для прикраси салату. Рибу розім`яти виделкою прямо в маслі, влити трохи лимонного соку, перемішати.

Змішувати продукти потрібно тільки коли картопля повністю охолоне. Якщо буде теплим, то смак салату помітно погіршиться. Перемішати цибулю, картоплю, рибу, посолити, поперчити, заправити оливковою олією і лимонним соком за смаком. На тарілку покласти роз`ємну форму, в неї перекласти салат, утрамбувати. Форму зняти, салат прикрасити пір`ям зеленого лука.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати салат з тунцем і зеленою цибулею?