Картопля, фарширована копченою куркою і овочами
категорія Кулінарія
Відео: Фарширований картопля з м`ясним фаршем і грибами
Нам знадобиться:
Картопля - 10 штук середнього розміру.
Копчені ніжки курочки - 2 шт.
Яйця - 2 шт.
Солодкий перець - 1 шт.
Ріпчасту цибулю - 1 шт.
Зелень - 1 вет
Помідори - 2 шт.
Сіль і перець за смаком
Рослинна олія - 1 ст.л.
Спосіб приготування:
Спочатку беремо картопля, його необхідно добре очистити. Помити, присолити і відправити готуватися на пару.
Мультиварку в режим готування на пару на 25 хвилин, цього достатньо.
Поки буде готуватися картопля, почнемо готувати начинку для нього.
Копчену курочку відділимо від шкіри і кістки, наріжемо дрібними кубиками.
Відваримо яйця, очистимо їх і поріжемо дрібними шматочками. Овочі: помідори, цибуля і болгарський перець миємо, цибулю і помідори нарізаємо дрібно, перець попередньо очистимо від плодоніжки з насінням.
Картопля готовий, не чіпайте його хвилин 5, нехай трохи охолоне.
Тепер розріжемо кожну картоплину на 2 рівні частини і акуратно ложечкою чайною видалимо серединку, як би зробимо човники.
Вирізані серединки картоплі нам знадобляться, поріжемо їх дрібно, як і овочі вище.
Овочі все в одну миску і перемішати, додати зелень, дрібно порубавши, заправимо майонезом.
Все перемішати добре.
На великій тертці натерти сир.
Тепер можна фарширувати начинкою картопля. Чашу мультиварки змажемо рослинним маслом.
І тепер, фаршируємо кожну картоплину, відразу відправляємо в мультиварку.
Верхівки фаршированих картоплин посиплемо тертим сиром.
Мультиварку в режим випічки на 30 хвилин.
По закінченню режиму, картопля відправляємо на блюдо і прикрашаємо зеленню.
Дуже ароматне і ситне блюдо готове, приємного апетиту! Джерело: Кулінарна академія | Рецепти | Кулінарія | Заготовки