Як приготувати запечений молода картопля з сиром і часником
категорія Кулінарія
Запечений молода картопля з сиром і часником
Гарячі рум`яні часточки молодої картоплі перемішуються з зеленню і пармезаном, створюючи неймовірну гармонію смаків і ароматів. Універсальний гарнір, відповідний як до м`яса, так і до риби і свіжим овочевим салатам. Хіт сезону!
треба:
1 кг молодої картоплі
3 ст.л. оливкового масла
3 зубці часнику
невеликий пучок петрушки
150г сиру (пармезан)
сіль, перець за смаком
Як готувати:
1. Духовку нагріти до 220 ° С.
2. Картопля ретельно промити, обсушити і нарізати великими часточками.
3. Змішати роздавлений в пасту часник і оливкове масло.
4. Перемішати картопля з масляною сумішшю, додати сіль, перець і добре струсити.
5. Перемістити в змащену маслом форму або на застелений пергаментом деко.
6. Випікати до готовності (35-45 хвилин). Під час запікання перемішати пару раз щоб не пригоріло.
7. Додати в гарячу картоплю дрібно посічену петрушку і натертий сир. Негайно подавати.
Автор: Владислав Носик