Як готувати піцу з картоплі?
категорія Кулінарія
Відео: Піца з картоплею
Для приготування цієї незвичайної піци нам зовсім не потрібно борошно. Нам знадобиться тільки картопля, помідори, перець солодкий, цибуля і сир.Отже, для початку візьмемо п`ять - шість великих картоплин, помиємо їх відправимо варитися в каструльку з водою. Можна картопля і почистити попередньо, але при варінні в мундирах картоплю виходить більш ароматний і вітаміни зберігаються. Варимо картоплю до повної готовності і не забуваємо, що воду необхідно посолити.
Потім картопля виймаємо з води, нехай він охолоне. Потім необхідно зняти шкірку з картоплин і розім`яти їх виделкою, простіше кажучи - робимо картопляне пюре. У цей пюре (тепле) можна додати на свій смак і трави і спеції. Сіль з перцем теж додаємо. Тепер в це пюре вливаємо чотири столові ложки оливкової олії і гарненько розмішуємо наше пюре.
Беремо формочку (сковороду), змащуємо її дно маслом і викладаємо наше смачне картопляне пюре. Свіжі помідори нарізаємо шматочками і викладаємо на рівне розгладженими ложкою пюре. Помідори нарізати можна будь-якими шматочками. Лук теж нарізаємо, але вже тонкими смужками. Викладаємо на помідори. Перець нарізаємо соломкою і прикрашаємо нашу майбутню піцу. Якщо є сир, то посипаємо піцу тертим сиром.
Тепер залишилося тільки запекти цю красу в духовці. Ставимо піцу хвилин на тридцять - сорок. На поверхні повинна з`явитися апетитна скоринка.
Смачного!