Як приготувати кабачкові котлети з рисом?

Відео: Супер смачні тушковані кабачки з рисом

Як приготувати кабачкові котлети з рисом? Щоб котлети вийшли апетитними, тримали форму і за смаком були саме кабачковий котлетами, а не оладками, перед приготуванням потрібно натерті кабачки скласти в друшляк. Нехай вони там полежать хвилин 15 - 20 і віддадуть зайву рідину. Тоді котлети будуть краще формуватися.



необхідні продукти

Півтора склянки вареного рису
Три середніх кабачка
Два яйця
одна цибулина
пучок петрушки
Стакан панірувальних сухарів
150 грам консервованої кукурудзи (зерен)
Приправи та спеції, сіль, чорний мелений перець за смаком


приготування

Кабачки натерти на крупній тертці, скласти в друшляк. Через 15 - 20 хвилин віджати, додати яйця, дрібно нарізану цибулину (її можна додавати сирої або обсмажити в маслі). Зерна кукурудзи розім`яти разом з невеликою кількістю рідини в пюре і додати до кабачків. Дрібно посікти зелень, додати в кабачкової тісто, покласти рис, спеції і розім`яту кукурудзу. Всипати панірувальні сухарі. Все добре перемішати.

У сковорідці розігріти олію. Відразу все котлетки не обжаривают. Щоб не наробити помилок, обсмажити краще одну - дві штучки, спробувати на сіль і спеції, подивитися яка консистенція у готових котлет. Внести корективи, якщо потрібно, і обсмажити всі котлети. Подавати зі сметаною або з майонезом.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати кабачкові котлети з рисом?