Щоб зготувати артишоки по-римському написано?
Артишоки по-римському написано - традиційне блюдо кухні Лаціо (регіону Італії) і особливо міста Риму. Готується півтори години. Подається в якості закуски.Вам буде потрібно:
1) 8 артішоков-
2) 1 лимон
3) 1 невеликий пучок мяти-
4) 1 зубчик чеснока-
5) 50 г панірувальних сухарей-
6) 4-5 ст. л. оливкового масла-
7) мелений чорний перець-
8) сіль.
Спосіб приготування. Очистіть артишоки від старих зовнішніх листя. Від інших листя відірвіть верхівки. Для того, щоб артишоки можна було поставити вертикально, відріжте рівно стебло. Гострим ножем виріжте серцевину артишоків, відкладіть. Покладіть артишоки в воду з лимонним соком (щоб не потемніли). Розігрійте духовку до 250 ° С.
Серцевину артишоків, м`яту і часник дрібно наріжте, змішайте з оливковою олією, панірувальними сухарями, поперчіть і посоліть. Начините артишоки цією сумішшю, поставте в вогнетривку форму. У форму налийте трохи води, на артишоки покладіть лист пергаменту, зверху накрийте кришкою. Запікайте приблизно годину до м`якості. Подавайте гарячими або холодними.
У фаршировані артишоки можна додати петрушку і майоран. Це теж смачно.
Смачного!
Щоб зготувати щуку з розмарином? Щука з розмарином - блюдо сицилійської кухні. Інгредієнти на 4 порції: 1) 1 свіжа щука (1 кг), можна взяти судака, коропа або іншу білу рибу- 2) 2 невеликі гілочки розмаріна- 3) 2 лімона- 4) 6 анчоусів (можна взяти консервовані кільки в олії) - 5)…
Щоб зготувати філе форелі в маринаді? Відео: Сьомга на Сковороді Гриль Філе форелі в маринаді - рецепт італійської кухні. Складові: 1) 800 г філе форелі з кожей- 2) 1 Морква 3) 1 велика цибулина- 4) 1 стебло черешкові сельдерея- 5) 100 мл оцту з білого вина- 6) 6 ст. л. оливкового…
Щоб зготувати сибаса в пергаменті з м`ятою? Сібас (він же морський вовк, лаврак, спігола, бранзіно) належить до ряду окунеподібних. У кулінарному плані є універсальною рибою. Страви з сибаса популярні в усьому світі, він майже не містить кісток. Сібас в пергаменті з м`ятою - рецепт…
Щоб зготувати суп з морквою і майораном? Суп з морквою і майораном - типове італійське перша страва. Основні інгредієнти: морква, рис і майоран. Майоран має спазмолітичну, заспокійливу, болезаспокійливу властивостями, використовується як приправа, має насичений пряний запах. Необхідні…
Щоб зготувати сибаса з цибулею-пореєм? Сібас з цибулею-пореєм Складові: 1) 1 сібас (можна дораду або іншу білу рибу) - 1 кг- 2) цибуля-порей - 1 шт.- 3) морква - 100 г- 4) ріпчаста цибуля - 100 г- 5) цукіні - 100 г- 6) оливкова олія - 3 ст. о.- 7) лавровий лист - 2 шт.- 8) 1 зубчик…
Щоб зготувати фаршировані баклажани? баклажани фаршировані Необхідні інгредієнти: 1) 500 г баклажанов- 2) 100 г рікотти (або сиру) - 3) 40 г пармезану (можна інший твердий ароматний сир) - 4) 3 ст. л. оливкової олії екстра-класу- 5) 2 гілочки майорана- 6) 1 пучок базіліка- 7) 1 ст.…
Як приготувати овочевий салат з луком? Овочевий салат з цибулею Необхідні інгредієнти на 4 порції: 1) болгарський перець - 200 г 2) великий помідор (краще "бичаче серце") - 1 шт. 3) ріпчаста цибуля - 100 г 4) рукола - 100 г 5) зелений салат - 80 г 6) консервовані артишоки в олії -…
Як приготувати суп з артишоками і грибами? Суп з артишоками і грибами Необхідні інгредієнти: 1) артишоки - 500 г 2) гриби гливи або шампіньйони - 500 г 3) білий хліб - 80 г 4) цибулю-шалот (scalogno) або ріпчаста - 50 г 5) тертий пармезан - 40 г 6) оливкова олія екстра-класу - 3 ст.…
Щоб зготувати телячі ніжки з апельсинами? Телячі ніжки з апельсинами Необхідні інгредієнти: 1) 800 г телячих ножек- 2) 1 апельсін- 3) 100 мл сухого білого вина- 4) 30 г каперсов- 5) 4 ст. л. оливкового масла- 6) 20 г борошна- 7) 1 пучок петрушкі- 8) 1 цибулина цибулі-шалот або репчатого-…
Як приготувати баранину з ягодами ялівцю? Баранина з ягодами ялівця - блюдо італійської кухні. Готується трохи більше години. Необхідні інгредієнти: 1) 800 г бараніни- 2) 4 ст. л. оливкової олії екстра-класу- 3) 100 мл сухого білого вина- 4) 10 сушених ягід можжевельніка- 5) 2 лаврових…
Щоб зготувати філе окуня по-ліворнскі? Філе окуня по-ліворнскі - традиційне блюдо Тасканії (регіону Італії). Очевидно, ви можете використовувати філе іншої риби, але окунь виходить дуже смачним. Філе окуня по-ліворнскі Необхідні інгредієнти: 1) 400 г філе окуня- 2) 300 г м`якоті…